Ko te mahi i to ake ake purapura e kohuatia ana te Brie ka tunu ki te mahi kia kaua e utua ano. Kei tenei putanga he paparanga o harore me te shallot i raro i te pokepoke. Mahi i te mahana ki nga pihikete me nga hua.
He aha e hiahia ana koe
- 1 pepa tio
- puff pastry (mai i te 17 1/4 hekene nuku)
- 1 hua nui
- 1 te punetēpu wai
- 2 punetēpu pata
- 1 pauna cremini (he pihi) harore (tapatapahia, e 1 1/2 kapu)
- 2 pauna (tapatapahi)
- 1 tīpune huka
- 1 tīpune pepa pepa pango
- 1 wira
- Te tihi Brie (mo te 16 ngahuru me te 6-inihi te roa)
Pehea ki te Hanga
1. Putahia te purapura pupuhi i te pāmahana rūma mo te 30 meneti (ka whai ranei i nga awangawanga awhi mo te whakamatautau). He maama te hinu i te pepa tunu.
2. Mehua te umu ki te 400 ° F. Whakanuia te hua me te wai i roto i te peihana iti.
3. Mimitihia te pata i roto i te raupapa nui i runga i te wera-wera nui. Tāpirihia te harore me te shallot me te tunu, me te whakaoho i nga wa maha, kia ngohengohe ai, kia 10 meneti.
4. Tāpirihia te huka, te tote me te pepa ki te ranunga mushroom me te tunu, me te whakaoho, mo te 5 meneti atu.
Tangohia te skillet mai i te wera ka waiho te ranunga kia makariri.
5. Whakawetohia te paraoa pupuhi i te paraoa i runga i te mata. Ma te whakamahi i te piriti hurihuri, hurihia te putea ki te tapawha 14-inihi. Whakawhanahia te paoa hei hanga i te porohita 12-inihi. Whakaritehia nga pungarehu panana hei hanga whakapaipai mehemea e hiahiatia ana - tirohia nga Recipe Notes me nga Tips i raro nei.
6. Punehia te ranunga o te mushroom ki roto ki te pokapū o te parani, ka horahia ki roto i te porohita 6-inihi (te diameter o te wira Brie). Kei runga nga harore me te Brie.
7. Hurihia nga taha o te taiao me te horoi i te hua manu. tohaina nga taha paare ki runga i te Brie me te patipati i nga taha ki te hiri.
8. Tuhia te taha o te waahanga Brie takai ki runga i te pepa tunu tunu. Kohia te paoa me te horoi hua. Ka tunuhia kia pahemo te poaka, kia 20 meneti. Tangohia te pepa tunu i te oumu ka tu ki te raea waea mo te 1 haora i mua i te mahi.
Nga tohutohu me nga Tips
• Me tino whakamahi i te Broid makariri mai i te pouaka whakamātao, ma tenei ka awhina i te paarua ki te mahana me te ngawari i mua i te tunu.
• Ko te maama maamae i runga i te Brie he kai, na reira kaore he take hei tango i taua mea.
• Ki te whakapaipai i te tihi o te pītara, whakamahia te tiihi ka hurihia nga wahi iti o te paraoa pokepoke. Tapahia te paraoa pokepoke ki nga kaitapahi pihikete iti (ka whakamahi ranei i te maripi koi iti). Whakaturia nga rau i runga i te pereki o Brie. Me hurihia etahi atu paraoa pokepoke ki nga taura kikokore roa hei whakamahi i te waina. Panahia nga whakapaipai ki te horoi i te hua manu, ka tunu ano kia rite ki te tohutohu.
• Ka taea e koe te hanga Brie tunu ki te 2 ra i mua.
Whakaorangia i roto i te pouaka rererangi. Ina rite ki te mahi, tuhia ki te pepa tunu me te tunu i te 350 ° F mo te 15 ki te 20 meneti.