Ko te Broccoli te ahua o te huawhenua matomato o te whanau kāpeti me te ahu mai i Itari me te Mediterranean mai i nga wa o Roma i te 6 o nga rautau BC. He tipu tenei tipu ka puta mai ano he rakau paku, kua awhinatia e ia tona ingoa hei "manga", "ringaringa" ranei.
He maha nga hua hauora hauora a Broccoli, tae atu ki te nui o te huaora C, te konupūmā, me te mana anti-kano me nga hua o te huaora A.
Kei te mohio hoki te Broccoli ki te whakaiti i te cholesterol, te mate pukupuku, me te mumura me te awhina i te tinana ki te horoi, te pupuri i te kiri hauora, me te tiaki i te hauora o te kanohi. Ka whakaratohia e California te nuinga o te broccoli i roto i te United States, a ka mea te USDA ko tatou te tuatoru o nga kaihoko nui i te ao, e kai ana i te wha pauna i ia tau, takitahi.
Me pehea te Kai me te Tiaki Broccoli
Ka taea te kaihia te pihikui me te tunu ranei, ka kiia he kaikai nui. Ina pau te kai, ka whakaratohia e te broccoli te nui o te sulforaphane hei awhina i te tinana. Ahakoa te kai o te broccoli raw ka nui ake nga hua hauora, ko te hunga e tunu ana ka taea te maoa kia tae noa ki te tunu, engari ki te pupuhi.
He pai rawa nga tipu me nga kakau ki te kai. Engari, ko te nuinga o nga tangata e kai ana i nga tipu e tika ana mo te ahua o te ahua. Ahakoa kua whakahekehia te kakau, ka whakaratohia e ia he momo ahuareka me te reka, he pai ngawari, me te whai waahi ki te hanga i nga tohutoro reka kia rite ki te pupuhi broccoli.
Ka taea te penapena i te Broccoli ma te takai i roto i nga waaera pepa maama me te whakainu. Kaore i te taunakihia nga peke kirihou kua tuhia, me te hiahia a broccoli ki te rererangi o te rangi. Whakamahia nga putea peke.
Tuhinga
Ka taea te whakakapi i te Broccolini, te karepeti, te karepariki ranei mo te broccoli i te nuinga o nga rihi. I te wa e kiia ana ko te Broccolini he "broccoli pepe" me te ripeka i waenganui i te broccoli me te gai-lan, he broccoli Haina.
Ahakoa he nui nga upoko o te rewharewha me nga whanui whānui, ka hangahia te broccolini ki nga kakau angiangi me te papa iti.
I tetahi atu waa, he pai te broccoflower me te kareparāoa. Ko te tae matomato ka matomato ma te kareparāoa i te wa e maoa ana te raw me te broccoli. Ko te kareparāoa he rite tonu ki te broccoli engari he iti ake nga kawhera. Ko te puna nui o te muka, omega-3 waikawa momona, me nga huaora B neke atu. Ko enei whakakapinga katoa he tino whakakapi whakaaro mo te broccoli kaore koe i te pihikiki e hiahia ana ki te whakakotahi i nga mea.
Ngā ine
- 1/2 pauna broccoli = 1 mahi
- 1 pupuhi pupuhi = 3 ki te 4 mahinga
- 1 bunch = 1-1 / 2 ki te 2 pauna
- 1 pauna hou broccoli = 2 upoko
- 1 pihi hou broccoli = 9 nga pauna kua oti te whakapai
- 1 te pauna hou broccoli = 2 kapu tapatapahi
- 10 nga nekehanga hawhe hekere broccoli = 1-1 / 2 kapu tapatapahi
- 10 nga pauati broccoli tiohia tio 2 = 2-1 / 2 kapu tapatapahia
Nga Recipe Harakeke
- Tuhinga o mua
- Ko te Recipe Karaka Rakahia
- Lemon Garlic Broccoli
- Pasta Me Broccoli, Parmesan Cheese, me Ham
Pukapuka-Puka
- Ko te Forest New Enchanted Broccoli Forest: He pukapuka pukapuka kaiwhenua me nga tohutao penei me te pihikete-wōnati, te pihikete, me te maha o nga rihi.
- Huawhenua mai Amaranth ki Zucchini: Ko te Tohu Nui: 500 Rangahau, 275 Whakaahua. Kei roto i tenei aratohu he 350 huawhenua me nga korero me nga tikanga e pa ana ki te tunu pai i ia waahanga.