He maama ma te maaka ma te karika me te sherry iti e whakanui i te reka ki tenei tunu kai reka. Ko te kapi me te riki he mahi reka, a ko te maoa kirikiri ka hanga i te rihi.
Ka tunua te kāpeti me te riki ki te tunutunu poto i mua i te kohinga o te ranu, engari ka taea te tunu ki te topena o te kohua i roto i te kohua nui me te oumu Kariki.
Kei te hiahia ki te tapiri mo te 1 kapu o te riki tapatapahi hei utu mo nga riki.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 upoko
- kāpeti , he iti rawa te tapatapahi
- 3 riki nui, te tapatapahi, te horoi, te horoi pai *
- 1 te karaka karika nui, te mimi
- 2 punetēpu sherry waina maroke ranei
- 2 te punetēpu wai
- 3 punetēpu pata, wehea
- 2 paraoa punetēpu
- 3/4 ki te 1 kapu hawhe me te hawhe ranei te waiu
- 1/4 te tīpune wahine, te mimiti rānei
- te tote me te pepa, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te kāpeti tapatapahi me nga riki i roto i te kohua. Tāpirihia te kāriki pango, te sherry maroke, te waina, me te wai (he whakamahi i te 1/4 kapu o te hupa heihei). Kotahi ki te 1 punetēpu o te pata; hipoki me te tunu i te iti mo te 7 ki te 9 haora.
- Hurihia te 2 punetēpu o te pata i roto i te tuna; tāpirihia te paraoa me te whakaoho tae noa ki te maeneene me te miraka. Tāpirihia te kirīmi me te miraka me te tunu i te wera iti tae noa ki te maoa Tāpirihia te mīti me te tote me te pepa ki te reka. Whakaranuhia ki te ranunga kāpeti me te rekereke.
Mahi 4 hei rihi taha.
* Hei whakarite i nga riki, tapahia nga pakiaka me nga matomato matomato pouri, ka waiho noa te maaka ma te matomato. Whakaritea ia peekene i runga i te poutū. Whakanohoia ki roto i te peihana o te wai ma, ka panaia ki te wewete i tetahi onepu ranei. Tapahia nga riki riki i te taha o te reta me te whakamahi i te tunu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 336 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Te konutai | 498 mg |
| Ngā harotihāhā | 49 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 9 g |