Ko te mea nui mo tenei tohutao ko te whakamahi i te potae huamata hei pounamu. Ka taea e tenei te whakaahei i nga hua o te heihei kia rite ki te toenga o te huamata.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te kakahu me te marinade:
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 1/2 kapu waina winika whero
- 1 punetēpu He pua nani
- Kōwhiringa: 1 tīpune haina (tapatapahi)
- Kōwhiringa: 1/4 tīpune karihi karika
- 1/4 tīpune tote
- 1/4 tīpune pepa pango
- Mo te Huamata Hiwi:
- 4 ngahei heihei (he koree, he kiri kore)
- 1 rētihi Ramema Rangatira (ka horoia, ka tapahia ki nga wahi iti)
- 1 kapu pepeke
- 1 kapu tōmato reka
- 1 kapu kalamata olives
- 1/4 pauna paneti (kua tunua, kua werohia, kua tapahia ki nga wahi iti)
- 2 avocados (peeled me diced)
- 1/4 kapu tīhi puru (kua pakaru)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai kakahu me te riringi 1/4 kapu (60 mL) o te ranunga ki roto i te putea whaihua.
- Whakanuia nga uma heihei ki te putea, hiri, ka tuku ki te parani i roto i te pouaka whakamātao mo te 1-2 haora. Ko te toenga o te toenga kei roto i te pouaka e piri ana ki te rangi i roto i te pouaka whakamātao.
- Te tunu kai.
- Te tihi heihei ma te puna-te wera nui ka tae te waahanga nui o te uma ki te 165 nga nekehanga F. I runga i te paraoa hau ka tangohia te 6 ki te 8 meneti i ia taha. I runga i te paraihe, ka riro te 10 meneti i ia taha.
- Kia tunua, tangohia te heihei mai i te wera, ka waiho ki te poari poari. Kia okioki mo etahi meneti.
- Tapahia te heihei ki roto i nga mowhiti kikokore. Kohia te rētihi me te paraihe me te kakahu paraihe me te tāpiri i nga kai e toe ana. Ki runga ki nga wera heihei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1777 |
| Katoa te wai | 120 g |
| Te momona | 28 g |
| Ko te wai kore | 61 g |
| Cholesterol | 425 mg |
| Te konutai | 807 mg |
| Ngā harotihāhā | 30 g |
| Piri Kai | 14 g |
| Pūmua | 141 g |