Mo te maimoatanga motuhake hei whakawhitinga i nga hakari o Kirihimete, tunua tenei Kareti o nga Rohi recipe. I te mea ko te Kirihimete o Kirihimete e pa ana ki nga kaipupuri me nga koiora me te kai nui, ko te 6 o Hanuere e pa ana ki tenei keke ataahua e mohiotia ana ko te keke kingi ranei ko te Epiphany Cake. Haere i muri i tetahi toa Patisserie, Boulangerie ranei i France i muri i te Kirihimete, a ka hokona enei keke.
Ko te keke ka hangaia he kowiri aramona e mau ana i te kirikiri i waenga i te rua o nga mea ahuareka, nga papa o te puranga kapi, me te ahuareka ki te hanga.
Ko te tikanga o te Kingi Cake i Parani, ko te kohanga i te pīni pīni, i te whawha, i roto i te whakakī nui me te karauna i te kaitono ko te "kingi", ko te "kuini" o te ahiahi. Me mohio ki te whakatupato i to hoa hoa ki te mahi koe i te tikanga o te mate, kaore koe e hiahia ki te pupuhi i te pini, ki te kino ranei, kaore e pai kia horomia. E aroha ana nga tamariki ki te mahi i tenei tikanga, engari kia tupato.
He aha e hiahia ana koe
- Hoki te Kirimona Pounamu Aniana Whakakiia:
- 1/2 kapu miraka aramona
- 1/4 kapu huka miraka
- 1/2 tīpune te hinamona
- 1 te hua manu rereke
- 3 pata punetēpu, maama
- 3/4 tīpune vanilla extract
- 1 punetēpu te paraoa-katoa
- Mo te Kuki:
- 1 17-ounce moenga puff pihikete (tukuna)
- 1 te parakipane i te whare
- 1 hua manu (whiua)
- Kōwhiringa: 1 te maroke maroke (pini pi)
- 2 hupa punetēpu 'huka
Pehea ki te Hanga
Ki te Hanga Pounamu Arani Panoni Kei te whakakī:
- Ma te whakamahi i te tukatuka kai, honohia nga mahinga tuatahi e whitu tae noa ki te maeneene, te parani kirikiri.
Mo te Galette des Rois:
- Kohia te oumu ki te 425F.
- Me hurihia nga pepa o te panareti me te tapahi i nga porohita 11-inihi. Tuhia tetahi o nga porowhita ki runga i te pepa tunu pepa. Kohuatia te frangipane i runga i te panareti me te horahia ki roto i te 1 1/2 inihi o te taha o te porohita.
- Mena e hiahiatia ana, huna te pihi ki roto i te tipu heihei .
- Tuhia te porohita poraka tuarua i runga i te tipu heihei, hei tarai, hei patipatu ranei i nga taha o te parani hei hiri i te keke. Ma te whakamahi i te maripi koi , ka mau i tetahi tauira whakapaipai i te papa o runga o te parani, kaore i te poipoi ki te waipiro .
- Kohia te taarai a nga roi ki te hua manu ka tunua mo te 15 meneti. Kohuatia te keke me te huka paura me te tunu i te reira mo etahi atu 10 ki te 12 meneti, tae noa ki te huri parauri parauri. Tukua te keke ki te whakamatao mo te 20 meneti i te pepa tunu. Ki te hiahiatia, kohia te keke i mua i te mahi me te pepa pepa koura kia whakamahia hei "karauna" mo te kaipoipoka e kitea ana te whara, te pihi ranei.
- Me mohio ki te whakatupato i to hoa ki te kai pai mehemea kei te whai waahi koe ki te tikanga tuku iho. Tapahia te pereti o nga roi ki roto ki nga poro, ka karauna ki te tangata e kitea ana te pīni ki te "kingi", "kuini" ranei ki te pepa koura i runga i te keke.
- Mahihia nga taonga nui o te keke me te tipu cafe me te cafe i te wai hei awhina i te reka o te kai reka.