He mea maamaa tenei, engari ano he kai reka maapiri a te Moananui-a-Kiwa e mahi nui ana me te pipi, te reme, te poaka ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Kotahi rau pauna (900 g) ka tapahia ki te 1 1/4-inihi poaka
- 2 ki te 3 nga riki kōwhai, ka tapahia ki roto
- 2 punetēpu (15 mL) cognac ranei 3 punetēpu (15 mL) waina whero
- 2 punetēpu (15 mL) hinu hinu
- 1 tīpune (5 mL) te tote
- 1 tīpune (5 mL) cumin, whenua
- 1/2 tīpune (2.5 mL) pepa pango
- 4 ki te 6 nga hika whakarewa
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahitia te taakahu me te hinu me nga waatea i roto i te peihana nui. Tapahia te peihana me te whakanoho i roto i te pouaka whakamātao me te whakaahei ki te paati mo te 3 ki te 12 haora.
2. Kohuatia te tunu mo te wera reo-tiketike. Whakanohia te pipi me te riki ki runga ki nga potae. Me waiho i te parai ka tunu mo te 6 meneti, ka huri, ka tunu mo tetahi atu 5 ki te 7 meneti. Tangohia i te wera me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 792 |
| Katoa te wai | 34 g |
| Te momona | 11 g |
| Ko te wai kore | 15 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Te konutai | 1,870 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 90 g |