I nga ra o mua i nga ra o nga kararehe i roto i te raorao o Santa Maria, ka puta mai he tipu tawhito e mohiotia nei ko Santa Maria Barbecue. I enei ra, ko enei tuhi he pungarehu -a- moa te tiihi, he pini pinquito, he huamata. He ahua pai tenei mo te kakahi me tetahi huarahi maatau hei whakarite i te rihi matua.
He aha e hiahia ana koe
- 2 ki te 3 pauna (1 ki te 1.3 kg) he paraoa te toenga o te poaka
- 2 tīpune (10 mL) te tote
- 2 tīpune (10 mL) te puehu karika
- 2 tīpune (10 mL) te huka
- 2 tīpune (10 mL) pepa pango
Pehea ki te Hanga
1. Whakakotahitia nga wahanga me te tauhiuhi ki runga i te mata o te peariki-toenga. Me wehe mo te 30 meneti.
2. Kohuatia te paraoa ki te wera nui. Tuhia te toenga-tip i runga i te wera wera me te rapu i te mata mo te rua meneti mo ia taha. Neke atu i te teitei teitei, te whakaiti ranei i te ahi iti, ka haere tonu ki te tunu tae noa ki te mahi. Ka pai tenei ma te taupoki kia kore ai e horoia, kaore ano hoki i te titiro ki a koe, engari ko tenei ki to whakaaro mohio i runga i nga taputapu.
He aha te hiahia e hiahiatia ana e koe he paanga nui ki te 300 nga nekehanga F (150 nekehanga C). Haere tonu ki te tunu tae noa ki te kai ka tae ki te momona e hiahiatia ana, ka tangohia mai i te tunu. Whakamaheretia mo te 45 meneti te roa o te tunu kai, engari te aro ki te kai. Ko te tikanga kia pai te kai i te kai.
I nga wa katoa ka whakamihihia tenei pu-tip i runga i nga papahu hukarere whero, me nga haroi rei, me nga taakaa e taea te whakarite. Ko te kai kei te tata ki te ahi, ka tipuhia te pae kupenga hei tuku i te kai ki te tunu i te tunu tae noa ki te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 420 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Te konutai | 895 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 55 g |