Na te mea reka, ko tenei tohutoro riu pīti BBQ ka mea koe "oh yeah" i roto i te kai katoa! Ko te ranu he reka, he kai me te paku paku mai i te winika aporo cider. Whakamātauhia ki to kokonga ka whai ake - ka hoki mai o manuhiri mo etahi atu.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te kai reka:
- 1 kapu / 120 mL ranu tōmato
- 1 kapu / 120 mL te haroti keke (to tohu pai)
- 1/4 kapu / 60 mL cola
- 2 punetēpu / 30 mL te honi
- 2 punetēpu / 30 mL te huka parauri
- 1 punetēpu / 15 mL winika cider vinegar
- 1/2 tīpune / 2.5 mL pepa ma
- 1/4 tīpune / 1.25 mL ranu wera
- 1 karika karika (minced)
- Rib Rub:
- 1/3 kapu / 80 mL te huka parauri
- 2 tīpune / 10 mL te tote
- 2 tīpune / 10 paprika
- 1 tīpune / 5 mL pepa ma
- 3 pauna / 1.3 kg riu miraka
Pehea ki te Hanga
1. Hei whakarite i te ranu: Whakaritehia nga kai katoa i roto i te tipu. Kia tae mai te ranunga ki te whewhe ka whakaheke me te tuku ki te koroka mo te 5 meneti. Mena he tino matotoru te ranu, tapiritia he 2 ki te 3 punetēpu wai. Tangohia te ranu mai i te wera me te wehe.
2. Hei whakarite i nga riu: Tangohia nga riu tawhito mai i te kohinga me te whakanoho ki te kohua nui ki te wai. Tapahia nga riu mo te 5 meneti ka tangohia ki te pepa tunu. Ka hiahia pea koe ki te mahi i nga riu i roto i nga puranga mai i te mea e nui ana.
I muri i nga riu he par-kohua, whakamahia te riu rihi ki ia taha o te riu.
3. Te tunu kai. Nga pokai namu ki te tunu me te tunu i te wera reo-iti. Tahuri me nga pounamu iti i nga 15 meneti, kia mutu ra ano te tunu, mo te 1 1/2 haora. Tangohia i te wera me te mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 978 |
| Katoa te wai | 60 g |
| Te momona | 26 g |
| Ko te wai kore | 28 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Te konutai | 1,433 mg |
| Ngā harotihāhā | 53 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 56 g |