He huamata paraoa maoa katoa, he pilafoa ranei i hangaia ki te parei, te tōmato, te pepa pereti me te tiihi i roto i te kakahu pai. Waiho te tiihi ki te pupuri i te otaota me te miraka kore, ki te whakakapi i te pepa me te tunu tunu ki te tofu . Mena kaore koe i tetahi o nga kai i te ringa, penei i te oriwa, i te pepa pereti, ka reka tonu tenei huamata.
He maha nga tohutao huamata Kariki e karanga ana mo nga ngakau artichoke (yum!), Kukama, riki matomato ranei, na reira kaore he utu ki te whakauru ano i aua mea; Kaore ahau i te whai i tetahi ringaringa, engari ehara i te mea ehara ratou i te mea!
Kaore au i te pupuhi i taku ake haona, engari ko tenei huamata parei huawhenua he nui atu, he pai ake i te ahua o taku painga, na ki te mea kei runga koe i te taiapa mo te whakamatautau i tenei tunu parei, me koa - kaore koe e tatarahapa!
Titiro hoki: He tohutohu mo te tunu me te parei
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu peara peara
- 3 kapu wai
- 1/2 te tote tote
- 1/4 kapu hinu oriwa
- 2 winika balsamic punetēpu (waina winika whero)
- 2 punetēpu te rēmana wai (hou)
- 1/4 kapu riki (whero, tapatapahi)
- 2 tōmato reo (te 1 tōmato nui rānei, te tapatapahi)
- 1/2 pepa pepa (he whero ranei he kowhai, he tapatapahi)
- 1/2 kapu kapu (te tiihi ka mimiti; waiho mo te rihi vegan)
- Kōwhiringa: 1/4 te pāhiri (he hou, he tapatapahi rawa, he mimiti ranei)
- Kōwhiringa: 1/4 kapu oriwa (kalamata, pihi, tapatapahi)
- 1/2 tīpune oregano
- 1 tote (te moana ranei te tote kosher, ki te reka)
Pehea ki te Hanga
Kawea mai e toru nga kapu wai ki te whewhe ka tapiritia he hawhe tīpune o te tote. Tāpirihia te parei, te hipoki, me te tuku ki te whakaheke i te wera iti mo te 40 meneti, tae noa ki te tunu o te parei.
Kohia te hinu oriwa, te wai rēmana, te winika whero whero, me te paraire ki te parei kia pai ai te koti.
Whakaaetia te parei ki te whakamatao i te paku, ka whakauru atu ki te riki whero, te tōmato, te pepa pereti, te tiihi, te hinu kalamata me te pāhiri paari, te mīti, me te oregano.
Te wa pai ki te oregano me te tote moana ranei te tote kosher, me te whakarite waahi ki te reka.
Mahi ki a koe i to huamata Kiriata Kariki, i te tira ranei i te rūma rūma. Mena kei te whakamahi koe i tenei mo te tina kai pai, he pai ki te peera i runga ake o te rita rita iti ranei te rau rētihi Roma. Kia pai!
Ko tenei tohutao huamata pilaf tenei parei e hanga ana e 6 nga taarai hei rihi taha, he huamata whaimana ranei, me te 4 nga taara hei rihi matua.
Ka rite ki tenei tunu parei? Anei he pai ake nga huamata miraka hauora e pai ana koe ki te whakamatautau: