Koinei tetahi o nga rihi o te eggplant tino ataahua, a ka taea e ia te tu i runga ake i tana rihi matua. Kei te paraihia nga rihi o te porotaka eggplant parai me te paraihe ka tunu ki te tipu tōmato tipu, te tihi mozzarella, me te tihi Parmesan.
Mahi atu ki tenei parani Parmesan me te taro karika ranei te taro Italian.
He aha e hiahia ana koe
- 1 eggplant nui, e pā ana ki 1 1/2 pauna
- 2 nui
- hua, patuhia
- 1 1/2 kapu pai, he paraoa taro maroke i konatunatua ki te 1/2 tīpune tote me te 1/2 tīpune pepa pepa pango
- te hinu hinu oriwa hou hei wera i te 1/8 inihi i roto i te peera taimaha
- 2 kēne (8 nga nekehanga ia) te ranu tōmato
- 1 tīpune puna rau maroke
- 1/2 tīpune hemira maroke maroke, kua pakaru
- 16 pauane te tihi mohirira
- 1/2 kapu ka tunuhia te tihi Parmesan
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F (180 C / Gas 4). Ko te hinu he 12-ki-8-a-2-inihi tunu tunu.
- Whakanohia nga hua i patua i roto i te whanui, i te peihana iti.
- Whakanohia te ranunga paraoa ki te tunu taro i tetahi atu whanui.
- Horoihia te huawhenua me te tapahi i roto i nga porohita matotoru 1/2-inihi.
- Kohia te porohuri eggplant i roto i nga hua ka whiua, ka tipu ki nga kongakonga taro.
- Whakanohoia nga roi paraoa i runga i te pereti me te haurangi mo te 30 ki te 45 meneti.
- He heat e pā ana ki te 1/8-inihi o te hinu oriwa i roto i te hikawe taimaha.
- Kohuatia te eggplant whara i nga taha e rua tae noa ki te parauri parauri me te parauri. Whakanohoia nga waaera pepa.
- I roto i te putea, werahia te ranu tōmato, te basil, me te oregano.
- Ka horahia te kotahi hautoru o te ranu i te rihi tunu tunu. Ko te hawhe o te eggplant, te hawhe o te tihi tihi mozzarella, tetahi atu hautoru o te ranu, me te hawhe o te tihi Parmesan. Whakapaia ano nga papahanga, ka mutu ki te toenga o te ranu me te tihi Parmesan.
- Te tunu mo te 30 meneti, tae noa ki te wera me te mimiti.
Nga Arataki me nga Maama
- Te tihi i te tōmato tireti hou i roto i te panuku me nga poro eggplant parai.
- Hanga te Parmesan eggplant ki te tīhi mozzarella.
- Whakakapihia te ranu tōmato me te ranu parei me te tuku i te basil me te oregano.
- Whakakapihia te ranu tōmato me te tōmato toka.
- Whakamahia te karika, Parmesan, te Itanana panuku paraoa i te wahanga o nga kongakonga kaore i rawekehia.
- Whakakapihia te purapura maroke me te 1 ki te 2 punetēpu o te pounamu tapatapahi hou.
- Hurihia te taro; pania te poro o te eggplant ki te hinu oriwa me te tunu i te kohua 450 F i mua i te 20 ki te 30 meneti, ka hurihuri i roto i te tunu ki te parauri i nga taha e rua. Whakaitihia te mahana o te wera ki te 350 F me te kohikohi i te panuku. Ka tunuhia hei mea tohutohu.
Ka taea ano e koe
He maoa me te tunu Spaghetti me etahi karepe
He Rawa Eggplant Lasagna me te Riki Potato
Eggplant tihi me te Tomato Ki te Parmesan Cheese
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 712 |
| Katoa te wai | 60 g |
| Te momona | 18 g |
| Ko te wai kore | 34 g |
| Cholesterol | 220 mg |
| Te konutai | 752 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 27 g |