Ko tenei me tino ki tetahi o nga putea pai pai rawa ka tamatahia e koe. He nui nga painga nui, he pai te waatea ki te tino pai, ka maka ki te kai a Ciabatta me te tiihi ka rewa, ka whakairihia ki te panui o te waina taatau. He tino putea mo tetahi take.
He aha e hiahia ana koe
- 3 pauna (1.3 kg) pīti whenua (pai pai)
- 2 punetēpu (30 mL) te tote
- 2 punetēpu (30 mL) ketchup
- 2 tīpune (10 mL)
- He ranu Worcestershire
- 2 tīpune (10 mL) te paura riki
- 1 1/2 tīpune (7.5 mL) te paura karika
- 1 tīpune (5 mL) pepa pepa pango (whenua papa
- 1/2 tīpune (2.5 mL)
- te peke o te ancho chili
- 4 kai nui Ciabatta
- 2 punetēpu hinu oriwa (te papa me te karika mo te taraiwa)
- 8-10 poro nui o te tiihi Havarti
- Mo te Whakaiti Wine Waka:
- 1 1/2 kapu (360 mL) waina putea
- 2 nga punetēpu (30 mL) he pāpaku (tapatapahi rawa)
- 1 tīpune (5 mL) te hupa pīni, me te 2 punetēpu (30 mL) te wai
- 1 3/4 kapu (420 mL) mayonnaise
Pehea ki te Hanga
Hei whakarite i te whakaiti i te taunga
- Hehi 1 punetēpu (30 mL) hinu hinu i roto i te kohua iti.
- Tāpirihia he pāpaku me te tunu i te wera reo-tiketike, mo te 1-2 meneti. I te whakawhitiwhiti, ringihia i roto i te waina.
- Tukua te ranunga kia haere mai ki te whewhe tere, te taapiri i te papa pipi, te wai, me te whakaoho.
- Whakaitihia te wera ka waiho i te ranunga kia koroka mo te 20-25 meneti. Whakanuia te ranunga i etahi wa.
- I te iti iho i te hawhe me te ranunga kua maturuturu (me te rite o te tipu) ka tango mai i te wera me te tuku whakaiti ki te whakamatao.
- Kia maroke, uruhia te 2 punetēpu (30 mL) i te wa ki te mayonnaise tae noa ki te whakauru pai. Ka tangohia i runga i te tipu lavender.
- Tuhia ki roto i te pouaka rererangi me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te rite ki te whakamahi.
Ki te hanga i nga putea
- Te tunu o te kohu mo te wera waenga-teitei.
- Whakakotahitia te kai me nga wahanga rite. Ko te ahua ki nga whara nui e wha, e rua ranei nga mea iti, i runga i te rahi o te taro. Kaua e nui nga painga, ka rere koe i te waahi o te whawhati i te roi. Ko te taputapu me te 1 inihi te matotoru.
- Whakaritea nga putea ki nga pihi ka tunu mo te 7-8 meneti mo ia taha.
- Kia oti te tunu i te wera, waiho ki te papa nui, ki te pepa pihikete ranei, me te teneti ki te peera hei noho mahana.
- Tapahia te taro ciabatta i te haurua, roa.
- He takirua me te paanga o te hinu oriwa tiiki. Mena kaore koe i te hinu karika, he iti noa te puehu ki te puehu karika.
- Tuhia ki te taha tapahi mo te 2-3 meneti.
- Kia ngawari te maoa me te mahana, ka tango atu i te wera, me te whakatikatika i nga poro a Havarti, nga putea pakaru, he awhina awhina o te waina whakairi, me nga haurua o Ciabatta.
- Tapahia ki nga wahanga e toru, takirua ranei, ki te iti te taro.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1740 |
| Katoa te wai | 123 g |
| Te momona | 30 g |
| Ko te wai kore | 39 g |
| Cholesterol | 357 mg |
| Te konutai | 4,697 mg |
| Ngā harotihāhā | 45 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 109 g |