Te maere mo te tunu me tenei tiihi miraka hipi a te hipi Kariki?
Ko te tiihi Halloumi, i etahi wa ka kiia ko te "tihi tunu", kei te ara ake i te rarangi o nga kai kai rongonui - me te take pai! Ko te tīhi Halloumi he tiihi reka me te tiihi nui. Pānuihia ki te ako mo te tiihi halloumi, te tunu me te tunu ki a Halloumi, me etahi tohutao Halloumi, he pai!
He aha te Hine Halloumi? He rite tonu te rite ki te "Tiihi Hine"?
Ko te tikanga i whakaritea mai i te waiu hipi i roto i te motu Kariki o Cyprus, ko Halloumi tetahi tiihi ngohe ngoikore, kaore i te reta, ka haumaru hoki mo nga kaiwhenua kaore e kai ana i te rennet.
Titiro hoki: Ko te tiihi tiihi ?
He maha nga karepe ahua e rite ana ki nga kaimahi miraka me nga kaimahi koati i Kanata me te United States. Mo nga take e tika ana mo te ture, ko enei karepe ka kiia ko te "Halloumi-style" ranei he karepe . Kua kite hoki ahau i etahi momo hukareti halloumi-ara e kiia ana ko "tihi tunu", "tiihi tunu" , me tetahi tohu kua tae mai nei ki a au ko te "Spanish" ko "Queso de Freir". Ka kitea e au he rite te pai o nga raumati rite tonu ki te haurua o te Kariki, me te pupuri ano hoki i runga i te parai, engari ko te tangata e pai ake ana i te papanga me te pai ake i taku ake, kaore e whakaae!
Ka taea e au te whakarereke i etahi atu Cheeses?
I runga i to tohutohutia, kaore i te nuinga o te wa o te mahi a Halloumi ki te whakarereke . Ka taea te whakamahi i Tofu, i te Pirinihi Inia ranei i roto i etahi tohutao, engari kaore e rite tonu ki te halloumi me te tihi "utu".
Mena kaore e kitea e koe te tiihi halloumi i te rohe kei hea koe e hiahia ana ki te hokohokohoko mo Halloumi.
Ka hokona e te kaihoko a Joe he tiihi halloumi i mua i te kohi, ahakoa kaore i kitea e koe i roto i to toa kaihoko, ko te mea mo tetahi kaihoko rongonui, ko te Whole Foods ka kawe i te halloumi. Ko te nuinga o nga kaihoko me nga kai taiao e tiaki ana i te iti o te halloumi, me nga toa tiihi kaihoko hoki he paati haumaru.
He aha te Parani Toa Kai reka?
Ko te mea nui, ko te haurua o Halloumi, he maama me te pupuhi iti, me te mea tino rite ki te ahua nui o te reka me te ahua o te ahuareka, ahakoa he tino ahurei te reka o te halloumi.
Engari kaore e tika ana kia kaihia te haurua o te halloumi. Kia mahana, kia tunu, kia whakakorehia ranei te Halloumi kia pai ai te koa. Ka tunuhia, ka pau te maimoatanga ki te pupuhi reka, me te ahua o te kiko. He mea reka, he paraihe ranei, he tino reka.
Ka whakaaro ahau ki te halloumi me te maruhumahu o te karepe : E kai ana, kaore he mea motuhake, kaore ano he mea iti, engari he pai ki te wera i te ahi (he paraihe), ko nga halloumi me nga marshmallows katoa ka ataahua me te ahuareka, ka reka ki te i waho, kua rewa ngawari ki roto, kaore e taea te whakarite ki tetahi atu wheako kai ranei. Kua tino hiahia koe ki te whakamatau.
Pehea ki te Cook Halloumi Cheese:
Whakamātauhia te haurua o Halloumi, te parai-parai, te paraihe ranei. Whakamātauria hei utu mo te mozzarella i roto i te huamata pai, hei mahi ranei ma te koikoi, ano he mea tuku iho i Cyprus.
Ko te Kai Haapi Halloumi:
Ko te tiihi halloumi waiu o te hipi kahore he mea hei whakakapi ina tae mai ki te reka, engari he aha e pa ana ki nga hua kai?
Koinei te korero a CalorieCount mo te uara o te tiihi halloumi:
Ko tetahi o nga hekere halloumi kei roto:
90 calories
8g / 12% te ngako katoa
20mg / 7% cholesterol
300mg / 12% te konutai
0 nga warowaihā
0 te muka kai
0 ngongo
6g te pūmua
20% RDA konupūmā
0% Huaora C
0% Huaora A
0% Iron
Nga tohutao ma te tiihi Halloumi:
Kua rite ki te whakamatautau i te tiihi halloumi? Ka taea e koe te tunu i runga i te paraihe, ka tika ranei kia tunuhia i roto i te hihi me te hinu. Ranei, whakamatautau etahi o nga tohutoro hukareti halloumi ngawari kia timata ai koe: