Ko Quinoa te mea kai rongonui me te take pai. Kei te Quinoa he ihirangi teitei o te papa, he reka me te reka o te hinu, me te momo tuhinga rerekē. He pai ano hoki te whakakapi hauora mo te pata me te riki i roto i nga rihi maha. He raruraru noa ina kohuatia te quinoa ko te mea ka puta he kawa tino reka i muri i te tunu kai. Engari, he whakautu noa te aukati i te reka o te kawa.
He aha te Quinoa e taea ai te kai reka
Ko te Quinoa kia rite ki te witi , engari he purapura.
Na ko wai e pai ana ki nga purapura? Nga manu. Na, i te mea e kore e taea e nga manu te kai i te whanaketanga o te manu, ka tupu te tipu o te quinoa me te taiao o te taonga e kiia nei ko te saponin. He kawa nui a Saponin e kore ai e kai nga manu i te kai. Engari, ka whakararuraru hoki koe i te kai, ki te kore koe e mahi i tetahi mea.
Te tipu me te whakatipu Quinoa
Ko te Quinoa ko te tarutaru roa e tipu ana nga puawai, ka haere ki te purapura, a, ka huri nga rau i te matomato ki te kowhai, ka kohia. Ko te whakakotahi i te kotinga ka kohi i te tipu o te tipu, ka wehe, ka wehe i nga purapura mai i te papapa, i te pupuhi ranei.
Kei te mau tonu nga purapura quinoa kei roto i te kopu me te anga. Ko te waho o enei kohuru te wahi kei reira te saponin. (Ko te tikanga ko tenei kiko ko te kikokiko maroke o te hua e whakaputa ana i te purapura.) Ka tangohia tenei kiko i mua i te kohinga me te hoko o te quinoa. I runga i tenei tukanga, kaore he waahu i runga i te hoko o te quinoa.
Mena kei te reka tonu to quinoa, he pea pea etahi o te kaponin kei runga i te quinoa. Ko te iti o te kaponin ka whakaputa i te kawa kia pa ki te putea katoa.
Me pehea te aukati i te Quinoa Kino
Ko te ahuareka, ko te otinga ki te aukati i te quinoa kawa he tino ngawari. Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ka horoi i taau whakakii i roto i te wai rereke mo te meneti ka penei te rere o te wai.
I te mea ko te iti o te quinoa, he pai ake te mahi a te strainer mii te colander, no te mea kaore i te horohia i te wahanga o te rua.
I a koe e horoi ana i te quinoa, ka taea e koe te tuhi i te waahi ki te taiao me nga maihao ki te mohio kua oti te horoi katoa. A, ka rere te wai, ka taea e koe te wiri i te wai nui ka whakapaia kia rite tonu.
Ko te nuinga o nga kaihanga o te quinoa ka horoi i te quinoa i mua i te kohikohi i taua mea, engari ki te reka te kawa o to quinoa, kaore he mahi tino pai o te mahi, he take ranei, kaore i mahia. Ko tetahi o nga huarahi, he tere te horoi i nga mea katoa hei whakarite kia kore ai te kawa o te quinoa.
Kia mohio ano hoki i nga tau kua pahure nei, kei te whakawhanakehia he mahinga hou o te quinoa kei roto i te nui o te saponin i roto i te whakatipu i te waahanga, i te mea ko te rongonui o te witi. Ko te tikanga ko te quinoa kawa he ra kotahi hei mea o mua. Kia tae mai ki taua wa, whakamahia tenei tohutohu iti hei karo i tetahi kawa i roto i to quinoa me te painga ki nga hua hauora me nga painga kai o tenei kai.