Ko te Quinoa he marama, he karepe kore-tino he paku iti. Ko te tiketike o te huamua, ko te quinoa (ko "KEEN-wah") he mea reka ki te heihei, ki te ika ranei, ki hea ranei ka mahi koe ki te riki, ki te tihi ranei.
Ko taku kupu "ehara i te witi" no te mea ko te quinoa ko te purapura, ehara i te witi purapura hei witi, hei raihi ranei.
No te mea he purapura, he nui ake te pupuhi ki a ia i te raihi raihi ranei.
Kei te tae mai te Quinoa i roto i nga momo tae, engari ko te nuinga noa he ma, he whero me te pango. E pai ana ahau ki te whakamahi i te whakakotahitanga o nga mea e toru e kiia nei ko te "quinoa rainbow". Ko te ahua ma, ko te ahua ma, ko te whero he reka pai, a he pango te pango. Na te whakakotahi i te kanikani e homai ki a koe he momo pai o nga mea reka, nga tae me nga tae. Ko tenei tohutao e kii ana mo te haurua whero whero me te quinoa hawhe, ka taea ranei e koe te whakamahi i te kapu o te tihana kanikani.
Kotahi te mea whakamutunga: me horoi i te quinoa i mua i te tunu i te mea, ka taea ranei e te kai reka. He nui rawa, na tenei ano hoki he uri. Ko te kawa e puta mai ana i te taonga i waho o nga purapura e whakaarotia ana ko te mea kaore e pa ki nga manu.
Ka rite ki te tikanga, ka horoi nga kaihanga i te quinoa i mua, engari he mea pai tonu ki te tohi i au pīni maroke me te pihi kia tino kitea kaore he pebbles i whakauruhia, kaore e kino ki te horoi i to quinoa. Me rere noa te wai taau i runga i te quinoa i roto i te kape i te whiwhinga i te waahi ki o koutou maihao. Ka paku noa te wai i te tuatahi, engari i muri i te meneti, ka rere te marama, ka rite te quinoa ki te tunu.
He aha e hiahia ana koe
- ½ kapu karaehe (maama) quinoa
- ½ kapu te whero whero
- 1½ kapu heihei
- 2 Tbsp pai rawa te riki riki
- 2 Tbsp pata
- Kosher te tote, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te quinoa whakakorea i roto i te waahi i raro i te wai makariri mo te meneti.
- I roto i te peara taimaha, ka whakarewa i te pata i runga i te wera iti, ka whakapiri i te riki riki me te tunu mo etahi meneti iti ranei tae noa ki te whakawhiti i te riki.
- Tāpirihia te rakau, te tote ki te reka me te kawe mai ki te whewhe. Me whakaoho ngawari i roto i te quinoa me te wera iti ki te whakaheke iti.
- Katihia me te tunu mo te 20 meneti ranei tae noa ki te whakamahinga o te wai katoa. Ka wewete te tiihi iti mai i te momo quinoa ka oti te tunu.
- Tangohia i te wera ka tu, ka hipoki, mo te rima meneti. Whakamamaa me te toki me te mahi tonu i muri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 257 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |