Ko tenei heihei ma te kai reka he kai maoa ki te tunu i roto i te hiku, a he mea whakamiharo i runga i te paraoa wera wera ranei raihi. Ko te maimoatanga marama e hangaia ana ki te tōmato, te hupa heihei, me etahi waina ma.
He tino pai te rihi. Ka taea te hanga me te kore i te tōmato, te tāpiri rānei i te iti o te kirīmi mō te ranu kirīmi. Ehara i te mea ka whakamahia te Leeks i te US ki te whakarite ki etahi atu whenua, na ka taea te utu. Kei te waatea ki te whakakore i nga riki, ki te whakakore ranei ki tetahi riki reka me te paraihe iti.
He aha e hiahia ana koe
- 4 nga haurua o te kahei heihei
- 3 punetēpu pata
- 3 riki (wahi ma, he maoa me te kikokore)
- 1/2 pepa whero whero (he paraihe noa)
- 8 oona he harore poro
- 1
- karaka karika, minita
- 1 te kapu heihei (he iti te konutai, he kore ranei)
- 1/2 kapu waina ma
- 1 (14.5-ounce) ka taea te tihi i nga tōmato
- 1 (15-ounce) ka taea e nga waahi (te whakawhitinga, te whakaheke, te kore e whakaingoatia)
- 1 (4-nuku) ka taea te tapatapahia he oriwa maoa (ka tohua)
- 1/2 tīpune pakiaka maroke
- 1/2 tīpune tote kosher (ki te reka ranei)
- 1/4 tīpune pepa pango
- Te tihi Kairangi: Parmesan tīhi
Pehea ki te Hanga
- Hurihia te pata i roto i te raupapa nui i runga i te wera reo-iti. Tāpirihia nga riki; tunu tae noa ki te ngawari, te whakaoho pinepine. Tāpirihia te ngahei heihei me te haere tonu ki te tunu mo te 5 meneti, te whakaoho pinepine.
- Tāpirihia te harore me te tunu mo te 3 meneti te roa. Tāpirihia te pepa pereka me te karika me te tunu mo te 1 meneti te roa.
- Tāpirihia te hupa heihei me te waina, ka kawe mai ki te whewhe. Whakaititia te wera ki te reo me te tunu mo te 7 ki te 10 meneti, tae noa ki te iti iho i te haurua.
- Tāpirihia te tōmato, te tipu, te oriwa, me te basil; kawe mai ki te whakaiti. Te reka me te wa ki te tote kosher me te pepa pango hou, ki te reka.
- Whakaitihia te wera me te korohuki mo te meneti ka rua ranei, kia tae noa ki te wera.
- Mahi ki te parani , ki te raihi ranei, me te tauhiuhi i nga kai me te tihi Parmesan, ki te hiahiatia.
Tips
- Ka taea e nga toenga o te onepu te huna i roto i nga papa o te riki, kia mohio kua horoia rawatia. Tapahia te matomato me te mutunga o te pakiaka. Tapahia te waahi matomato-maama me te maama-he haurua te roa me te horoi i raro i te wai rere makariri ka wehe noa i nga papahanga me o maihao.
- Mena he tino matotoru nga uma o te heihei, ka paopao ki te matotoru, ka werohia ranei ki te hawhe ki te whakaheke i nga tapahi.