Ko tenei tohutao mo te hupa reka a-Hungarian reka-kawa- cukros ecetes kaposztaleves - ka pai ake te pai ki te hanga i te wai tunu mai i te poaka paraoa , engari ka taea te whakamahi i te hupa me te wai. Ko te tikanga o tenei hupa he matotoru me te ngakau nui, ka taea te miramira mo te kowaiwai rereke, ka mahihia ranei i runga i te purapura me te raihi hei mahinga matua, he kirikiri, he korere ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Te tunu wai mai i te poaka paraoa
- 2 riki, he tapatapahi
- 1 te kāpeti iti iti, ka hutia, ka tapatapahia
- 4 te tihorea, te tipu me te tarutaru pihikete, te 1 (28-nuku) ka taea te tarai i nga tōmato me te wai
- 2 karihi tapatapahi karika
- 2 nga rīwai nunui, ka tihorea, ka tapahia ki roto
- 2 punetēpu te winika whero-waina (he kōwhiringa)
- 1 te punetēpu te huka parauri ranei ki te reka (he kōwhiringa)
- He paraoa paraoa paraoa
Pehea ki te Hanga
- Kei te rongoa te poaka paowa ki te tunu i te wai ki roto ki te oumu Dutch ranei ki te kohua nui. Tāpirihia te toenga o te kai engari te rīwai me te kai. Tāpiri atu he wai, he hupa ranei, mehemea e tika ana, na ka hipokihia nga kai e 2 inihi. Kawea mai ki te whewhe me te koroka, 30 meneti, ka hipokina.
- Tāpiri rīwai ka hoki ki te whewhe. Kuki, kua hipokina, tae noa ki te ngawari, 20 ki te 30 meneti. Tāpirihia te kai me te wera. Mena kua ngaro koe i te kāpeti me te rīwai mai i te tunu kai paraoa, ka taea e koe te whakauru ki te hupa me te kai. Te wehenga ki nga peihana mahana me te mahi ki te taro paraoa.