Kei te hangaia tenei kohua o te kohua-whenua me te maha o nga huawhenua, me te ngawari o te kirikiri kirimiri. Kei te tunuhia te kohua o te kohua ki te tino pai i roto i te oumu.
Tirohia hoki
Te Riki Kuki Kupa Kai Te Rakau Pupa Kai
Te Rangahau mo te Ahua-Kāhua me te Huawhenua me te Ngaru
He aha e hiahia ana koe
- 3- ki te 4-pauna kohua paraoa (kohua pipi)
- te paraoa-katoa
- 1/4 kapu pata
- Te tote me te pepa pepa pango hou
- 1 pihikete pihikete poaka ranei
- 1/2 kapu wai wera (ka waiho i te tunu me te wai me te whakamahinga
- tipu mīti )
- 12 ki te 18 te riki maamahi maamaa (peariki, peariki peariki tio)
- 4 nga whero mawhero nui, mawhero ranei kua tihorea (tihorea me te kapi)
- 1 kāreti pauna (te tihorea me te tawhito)
- Mo te Huka Huawhenua Kino:
- 1 1/3 kapu wai mai i te kohua kohua
- 3 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/4 kapu wai matao
- 1 kapu
- kirīmi kawa (te mahana o te mahana)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Kohia nga taha e rua o te kohua me te paraoa.
- I roto i te oumu Dutch ranei i roto i te hohonu hohonu te oumu-haumaru o te paraharaha i runga i te wera reo, whakarewa i te pata; kai parauri i nga taha katoa. Tauhihia ki te 1 tīpune te tote me te pepa.
- Whakawetohia te pihikete bouillon i roto i te wai wera; ringihia te kai. Hokihia me te whakawhiti ki te oumu; tunu 1 1/2 haora.
- Tāpirihia te aniana me te kāreti; taupoki me te haere tonu ki te tunu mo te 15 meneti. Tāpirihia te rīwai me te tauhiuhi ki te tote iti atu. Hokihia me te tunu mo te 45 meneti te roa, tae noa ki nga huawhenua ngawari.
- Ma te koko ka tohaina, tangohia te kohua me te huawhenua ki te rihi mahana; kia mahana.
- Ringihia te wai mai i te kohua ka tohua ki roto i te ipu.
- I roto i tetahi oko iti, kapu ranei, whakaranuhia te paraoa me te wai matao.
- Whakawerahia te wai ki te tunu, ka huri i te paraoa me te ranunga wai. Kuki, me te whakaoho tonu kia tae noa ki te wa o te pupuhi.
- Kuki mo te 2 meneti te roa. Tangohia i te wera me te whakaoho marie i roto i te kirīmi kawa. Heu i roto, engari kaua e kohuatia.