Ko te nuinga o te wahanga ka mahia mai i nga kai rongoa, pēnei i te haupae tiihi poaka me te haamati hamani , engari ko tenei anake kei te whakahuihui me te kaore, te kohua me te pihikete. Kei te whakaarohia te Tiroler Gröstel (ko Gröstl) he "Hoki," he huarahi ranei hei whakamahi i nga toenga. Whakamahia nga taputapu mai i te tunu o te Rātapu, te "Suppenfleisch" (kai tunu) ka tunua kia tae noa ki te ngawari. Ka ngana ano hoki koe ki te tunu i to pipi i roto i te kaitapa ki te whakaiti i te wa e tika ana hei whakarite.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna rīwai
- 1 riki nui
- 1/2 ki 3/4 pauna pihikete tunu
- 2 hinu punetēpu
- 2 punetēpu pata (he hiahia rānei)
- Te tote ki te reka
- Pee pango ki te reka
- 1 punetēpu te pāhiri
- Kua maroke te maroke
- marjoram
- 1 ki te 2 pihi
- purapura caraway
- 4 hua
Pehea ki te Hanga
- Kuki, te kiri me te hauora , te whakamaroi ranei i nga rīwai. Ka taea e enei te painga, ka tunua ranei i runga i te kaupapa, i mua i te ra, i te ra ranei i mua i te whakamahinga. Tapahia te rīwai ki te 1/4 inihi-matotoru.
- Tapahia te pihikete tunu, ka tapahia ki nga tapahi 1/2 iniha (kaore).
- Kohia te riki.
- Hehi 1 te punetēpu hinu i roto i te panana nui me te parauri i te riki. Tangohia i te paraharaha.
- Hehe 1 te punetēpu hinu me te 1 punetēpu pata i roto i te paraharaha me te tāpiri i nga rīwai. Ko Brown tetahi taha kaore e whakaoho, ka hurihia, ka tapiritia te pīni me te riki ki te paraharaha me te wa ki te tote, te pepa pango pango, te tihi o te marjoram maroke, me te pupuhi e rua o nga purapura caraway.
- Haere tonu ki te parauri tae noa ki te werawera me te ngawari (te maoa o te tunu i te wa e mahia ai), te whakaoho, te whakawhiti ranei ina hiahiatia. Tāpirihia te hinu, te pata rānei kia tika.
- I roto i tetahi atu parai ka tunua 4 hua i te pata.
- Mahi ki te haroi me te parai i runga, ka tauhiuhia ki te pahiri. Ko nga tiwhiringa pai pai ka tunua ma te kāpeti ("Warmer Krautsalat"), he huamata matomato rānei .
Tuhipoka: Ka taea hoki e koe te tapiri i te peke tapatapahi ki te riki i te mea e tunu ana mo te reka reka.
Tirohia hoki " Bratkartoffeln ."
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 8 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Te konutai | 218 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 32 g |