Mahi atu ki enei momo kai reka, reka-reka, me te poaka, te korukoru, te kai kai. He reka ano hoki ki a ratou he karepe maroke, he kai noa iho ranei hei kai ma ratou.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna iti (he paraoa)
- 3 kapu wai
- 1 te kapu huka (panui)
- 3/4 kapu honi
- 1 1/2 kapu aporo cider vinegar
- 2 rakau tinamona
- 1 te tihi paraka (he 1/4-inihi te matotoru me te 1-inihi te whanui)
- 9 katoaspice katoa
- 4 pupuhi katoa
- 2 pihi cardamom katoa (paku iti)
Pehea ki te Hanga
He pai rawa te piki o nga piki tipu i te mea ka mahia ki nga momo piki o Kadota, o Adriatic ranei , e pupuri ana i enei tae noa ki te tae o te tae kowhai-matomato me te maama. Engari ka taea e koe te whakamahi i etahi atu momo piki.
- Horoia nga piki. Whakauhia nga piki 2 ki te 3 wahanga ki te pito o te maripi kapi (ko tenei ko te tuku i te paraoa ki te whakakii i nga hua).
- Whakanohia te wai, te huka, te hinamona, te pini, te kowhaiwai, te koroka, te pakuhi cardamom, me te rau kokoru ki roto i te kohua nui i runga i te wera nui. Kia tae noa ki te huka o te huka. Tāpirihia nga piki. Ka hoki mai te wai ki te whewhe, whakaitihia te wera me te koroka i nga piki i roto i te wai mo te 20 meneti.
- Tāpirihia te hineka me te aporo cider vinegar ki etahi atu kai, me te whakaoho marie ki te whakakore i te honi, engari kaua e takahia nga piki. Whakanuia te wera ki runga ka whakahokia mai te wai ki te whewhe. Whakaitihia te wera me te korohuki tae noa ki te timata o nga piki ki te whakaatu i te whakawhiti, kia 20 meneti ranei.
- Whakamahia he koko tire hei whakawhiti i nga piki ki roto ki nga pene kapi me te hawhe pint. Kaore e tika ana kia whiua nga oko mo tenei tohutao. Ringihia te wai wera ka tunua nga piki i runga i nga hua, ka waiho i te hawhe inihi o te mokowhiti i waenga i te mata o te kai me nga ropu o nga oko. Kia mahara ki te whakauru koe i nga mea kakara katoa i roto i nga oko me nga piki, ka nui ake te tipu o te mea kakara. I te nuinga o nga wa ka peia atu e ahau nga mea kakara kaore ano kia pai te whakapai ake i tetahi o nga rakau o te hinamona ki ia ipu hei whakapaipai ataahua.
- Whakakotahutia nga ropu o nga oko ki te horoi horoi, te pungarehu maeneene ranei te pepa pepaera. Titiro ki runga i nga potae tipu.
- Mo te rokiroki mo te wa roa i te mahana o te rūma, te tukatuka i nga oko i roto i te wai horoi waipihi mo te 15 meneti (whakatika i te wa tipu ka noho koe i te teitei tiketike ). Ka pupuri, ka whakatohia nga piki piki, mo te iti rawa i te tau. Kia mahara ka whakatuwheratia e koe tetahi o nga oko, ka hiahia koe ki te rongoa i roto i te pouaka whakamātao.
- Ka taea hoki e koe te peke i te tukanga horoi horoi wai horoi me te maka noa i nga oko o te taputapu ki roto i te pouaka whakamātao. Mena ka hiahia koe mo tenei putanga, kaore e tika ana ki te whakamahi i nga oko tipu. Ka noho nga pouaka o te piki karepe i roto i te pouaka whakamātao kia toru marama.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 213 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 11 mg |
| Ngā harotihāhā | 55 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 1 g |