Ahakoa tenei waahi ka tango i etahi wa ki te whakarite, he pai te utu. Ka taea e koe te whakarite i te ranu parani i mua tata atu i te haerenga o nga taahihu i runga i te parai. Engari kia tino mahana kia tae noa ki te wa e mahi ai. He mea tino pai tenei rihi whakawhiti mo nga hui motuhake.
He aha e hiahia ana koe
- 2 korokoro, 1 1/2 ki te 1 3/4 inihi matotoru
- 1/2 tīpune / 2.5 mL tote iti (whakamahia iti ki te hiahiatia)
- 1/4 tīpune / 1.25 mL pepa pango
- 2 hinu punetēpu
- Mo te Kawenata Toi:
- 1/4 kapu / 60 mL waina maroke maroke
- 3 punetēpu / 45 mL winika winika
- 1 1/2 punetēpu / 22.5 mL pāpaku (tapatapahi)
- 1 punetēpu / 15 mL tarragon hou (tapatapahia)
- 2 tīpune / 10 mL te wai rēmana hou
- 3 yolks hua
- 1/2 kapu / 120 mL pata maroke (kua rewa)
- 1/4 tīpune / 1.25 mL te tote
- 1/4 tīpune / 1.25 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
Ki te hanga i te ranu, te whakakini i te winika karepe, te waina, te wai rēmana, te tarragon me te papanga i runga i te wera waenga-wera tae noa ki te whakaheke i te hawhe (e 7-10 meneti). Tangohia i te wera ka waiho te ranunga kia pai mo te 10 meneti. Te whakaheke i te waahi ki te kaihanga kai, ki te kaihanga kai ranei, me te whakauru atu i nga kohua huawhenua. Ahakoa te whakaranu, ka pupuhi i roto i te pata rewa. Whakanuia te ranunga ki te riu me te whakamahana mahana me te waa ki te tote me te pepa.
Whakaorangia kia tae noa ki te wa e mahi ai i nga taahi.
Kohuatia te tunu mo te wera nui. He pai nga waahu ki te tote me te pepa. Tuhia ki te taputapu tunu me te tunu mo te 5 meneti i te taha. Mena he nui ake nga waahu, tunu mo te meneti ka rua ranei. Kia tae mai nga waahi ki te painga e hiahiatia ana, tangohia atu i te wera ka okioki mo te 5 meneti. Te paepae papa me te runga ki te ranu kai. Whakanuia me etahi atu taparu tapatapahi ki te pai. Mahi atu ki a raatau rihi taha pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 814 |
| Katoa te wai | 70 g |
| Te momona | 37 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 523 mg |
| Te konutai | 1,052 mg |
| Ngā harotihāhā | 5 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 36 g |