Ko te Cake Japa tuku iho he mea o te atarangi Ingarangi. Ko nga pihikete iti (ae, he pihikete tenei ahakoa te mea e kiia ana he keke) he papahe o te hautai, kapihia ki te tirere karaka reka, ka mutu ki te perekarete (i roto i te US e mohiotia ana ko te tiakarete reka). I Peretania, he mea tinowari ki te kitea me te iti rawa ki te hoko, ka arohaina ratau. Na, he aha i te wa e pai ana kia taea e koe te hanga? No te mea he reka noa iho enei momo tipuna, he pai rawa; pai atu i nga mea katoa ka taea e koe te hoko.
Ko te ahua o nga keke he tino ngawari, he maha nga waimarie. Ko te waahi hikareti kei te maka ki te tiakarete, ki te hiahia koe ki te hanga kia rite ki nga putanga putea (he aha koe kaore), kaore pea e taea ki te whakautu. Na ka mutu te manukanuka mo taua pene, me te kohikohi ki te tiakarete rite ki te karaihe he huinga nui.
He aha e hiahia ana koe
- 1 karaka papa
- tipu tipu
- 1/2 kapu / wai 100ml (kohua)
- 3 punetēpu Seville Orange marmalade
- 1 te hua nui (te kore utu)
- 1 oz./25g te huka (pai ranei te kape)
- 1 oz./25g paraoa (ara ake)
- 7 oz./200g tiakarete (iti-reka, wawahihia)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki 350F / 180C.
- Kohia he pounamu iti me te iti o te pata ka hoatu ki tetahi taha.
Pakaruhia te papa o te tipu tireti, ka waiho ki roto i te peihana whakamahana, ki te putea ranei. Kapi ki te wai kohua me te whakaoho pai kia pahemo te tire. Whakanuia i roto i te marmalade ka maka ki tetahi taha ki te whakamatao paku. Ahakoa te haukini, te aho e 25 x 25 cm (10 "x 10") te peere tapawha Pyrex me te piri ki te kiriata. Ringihia i te tiēre me te pop ki roto i te pouaka whakamātao hei whakarite. Mō te 45 meneti.
Whakanohoia te hua manu me te huka ki roto i te peihana tunu me te whakamahi i te ringaringa hiko hikoi, ka paku kia tae noa ki te marama me te kikorangi, me te parauri i te tae. Kohia te paraoa hei whakahou ake i roto i te peihana, ka whakamahi i te punetēpu konganuku, ka uru ki te ranunga hua.
Whakamahia he punetēpu pai ki roto i ia kapu o te pu. Patohia te tine i runga i te topito o te mahi i mua i te pupuhi ki te pokapu o te oumu. Kuki tae noa ki te koura me te paku (kia pupuhi te tipu i te peakanga) 8 ki te 10 meneti. Tangohia i te oumu ka waiho ki te whakamatao i roto i te tine mo nga meneti kotahi tekau i mua i te tangohanga me te whakanoho ki runga i te rakau hauora.
Ahakoa e tunu ana te hautai i te tiakarete ; hoatu he oko whakamahana i runga i te paraharaha o te wai iti. Tāpirihia te tiakarete ka waiho ki te whakaheke. Mena me whakaoho koe, whakamahia te koko rakau, kaore he mea whakarewa. Tangohia i te wera ka rewa ka waiho ki te whakamatao. Ka whakamaramahia e te tiakarete, ka pupuhi te waa, me te whakapakeke i te mea ka hiahia pea ki te whakamahana i te kapi i nga keke.
Tangohia te papa o te tirere mai i te pouaka pouaka. Whakaarahia te tipu me te tireti, waiho ki te mahi me te whakamahi i te kaarereti, ka tapahia nga karaihe o te karaka kia iti ake te iti atu i nga keke. Kia mau ki roto i te pouaka pouaka kia tae ra ano ka hiahiatia e koe.
I te wa e tino makariri nga keke, tuhia he pounamu o te tirere ki runga i te mata o te papa. Tirohia te kirikiri he makariri, ka tipu i runga i te mata. Ka oma te tiakarete engari kaore e manukanuka, koinei te ahua e hiahiatia ana e te whare. Tuhia nga pihikete i runga i te raki hauora ka oti ia koe.
Whakaorangia nga keke Jaffa i roto i te pouaka rererangi, kaua i roto i te pouaka pouaka. Mena ka maka e koe ki roto i te pouaka pouaka, ka ngaro te tiakarete. Kai i roto i nga ra 5 (ki te taea e koe te whakautu ki a ratau).
Nga Tuhipoka mo te Whakarite i nga Kaiwahi Jaffa:
** Whakamahia he tiakarete pai, kauaka tiakarete pango. Ko te rerekëtanga ko taua mea (e mohiotia ana ko te reka-reka i roto i nga Komihi) he iti rawa te koko o te kokoroki i te pouri. Me rapu koe i te tiakarete i te 30 - 40% - ko te pouri kei te 70. Ko tetahi tohu e mahi pai ko Bournville na Cadburys.
Mā te whakamahi i te marmalade i roto i ana tohutao e whai ana i te reka o te karaehe koi ki te tiēre, he tango e kore e kitea e koe i roto i nga taonga hokohoko.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 167 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 76 mg |
| Te konutai | 69 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |