He mea tino pai te scampi Shrimp, me te ngawari! Mahi atu ki tenei tipu hei kaikai ki nga niho niho.
He aha e hiahia ana koe
- 2 pauna paoa (nui atu, e 50 ki te 60, e tihorea ana, e whakahou ana)
- 1/3 kapu
- hinu hinu
- 1/3 kapu vermouth (maroke)
- 2 cloves
- kāriki (nui, te wawahi)
- 3/4 tīpune
- te tote
- 1/2 tīpune pepa (whenua hou)
- 3 punetēpu pāhiri (hou, tapatapahi)
- 3 punetēpu wai rēmana (hou, e pā ana ki te 1 rēmana nui)
Pehea ki te Hanga
- He hinu teitei i runga i te wera-iti te wera i roto i te raupapa nui.
- Te tipu o te tipu; tāpiri i te vermouth, te karika, te tote, me te pepa; kia tere noa te whakaheke i te wai.
- Horoihia ki te pāhiri me te wai rēmana.
- Me awhina, ka mahi ki nga niho niho hei mahi kai, hei mahi ranei ki te raihi wera wera ranei.