Hipanga-i--te-ra: Me pehea te Whakanuihia te Itari Italian Italian

01 o te 10

He aha te nuinga o te korero?

Ahakoa ko te nuinga o te reo Itari kei roto i te pua nani, ko te mea anake e pa ana ki nga mea kowhatu i roto i te pounamu.

Engari, ko nga hua e tiakina ana i roto i te tirikara e tino paoho ana i te pupuhi tipu o te purapura me te pua nani, a ko tetahi o nga mahinga paerewa e whakamahia ana me nga tunu tunu i Te Tai Tokerau ( bollito misto ). I tenei ra, ka whakamahia ano he waahi ki te hukahurai, ki te waahi ranei.

Ahakoa ka kitea e koe mai i Piemonte ma te Veneto ka heke atu ki Emilia-Romagna, ko te nuinga o nga papa i mohiotia mai i te taone o Lombardy o Cremona, i hangaia me nga hua katoa e mau ana i te pumau i te wa o te whakarite.

He kakara rereke: he reka, no te mea kei te tipu te hua i roto i te hirikara huka, engari he kaha, he pungitinga mai i te pua nani. He kai reka i te huarahi e kai ana te wasabi me te horseradish: he ahua o te wera nui i roto i nga sinuses.

He tino ngawari te nuinga o te nuinga o te nuinga o Nationalarda, a he mea tino pai hoki.

Ka hiahia koe:

• 2 1/2 pauna (1 kg) hua tipu (aporo, pears, pika, karepe, oranges, etc. - atu whakaaro i te whārangi e whai ake nei)
• 1-1 / 2 pauna (500-700 karamu) te huka hinu
• te wai o te 1 karaka
• Te hinu tipu, te paura te pua nani (pēnei i te Colman's) me te waina ma
• Nga putea Canning

[Whakatikahia e Danette St. Onge]

Tuhinga o mua

He torutoru nga korero mo te nuinga o nga Whare me nga Hua

He maha nga huringa rohe kei runga i te nuinga o Mostarda i te Tai Tokerau Italy; ko etahi ka hua mai i to ratou reka mai i te karepe kua oti te arotahi, me te opaque. He aha ta tatou e mahi nei i konei, hei utu ke, ka hua mai i tana reka mai i te huka, a, he whakawhitiwhiti.

Ko te papa tino rongonui i Italy ko Mostarda di Cremona, i hangaia me te ranunga o te tihorea, o nga hua kaore: he apricots, he pīti, kiwi (he toenga hou), he pereti Bartlett, he aporo iti, he tangerines, he cherries, he wini, he piki, he pera tonu. Mena he iti te hua, he pai rawa atu te whakaaturanga ki te waiho i te hua katoa (engari ka peke, he purapura me nga tangohanga), i te waahanga ranei i te haurua te roa. Ki te whakamahi koe i nga hua nui, tapahia kia rite ki te mea e tika ana.

Waihoki, kaore e taea te whakamahi i etahi atu mahi. I Mantova, ka whakamahia e ratou nga tihorea, te tapatapahi, me nga kiore kua werohia, a kua nui noa atu taku korero ki nga mea katoa mai i nga tōmato matomato ki te koikoi.

I konei, i uru atu ahau ki nga aporo, te pears, te kiwi, te mango, te rōpere, te tangerines, te cherries, me te wāhanga karaka. Te taumaha katoa: 4.5 pauna, 2 kg ranei.

Tuhinga o mua

Te Whakarite i te Papaataarahi: Whakanuia te Hua

Mena kua oti ia koe te whakarite i au hua, paunahia, ka tapiritia te huka. Whakaatu i te 1/2 pauna o te huka mo ia 1 pauna hua; Ka taea e koe te whakanui ake i te moni ki te kore te hua e tino reka, e hiahia ana ranei koe ki te ahuareka rawa. I muri i te tāpiri i te huka, ringihia te wai o te 1 karaka i runga i taua mea.

04 o te 10

Te Whakarite i te Whare Pukapuka: Tukua kia okioki

Waiho nga hua mo nga haora e 24, ka ata hurihia nga mowhiti i nga wa e rua. Ko nga purists ka waiho i te peihana puta noa i te wa katoa, engari ka hiahia pea koe ki te hipoki i te peerahini ma.

I te ra i muri mai, ka tino rewa te huka.

Tuhinga o mua

Te Whakarite i te Papaarataara: Whakaritea te Tirikara

Whakaritea he pounamu ki roto i te kohua, ka whakakorea te peihana o te hua. Whakaorangia te hua me te whakahoki ano ki te peihana. Whakawerahia te hukakarau ka whakatairia i te wera. Whakaitihia te wera ina tae mai ki te whewhe, me te haere tonu ki te whakatikatika kia tae noa ki te whakaheke i te ruri. Whakawhanahia te pupuhi mai i te mata me te koko tireti, te pupuhi ranei, ka riringi te tipu ki nga hua.

Ko etahi whakaaro mo te tae: I te nuinga o nga mea kua oti te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o Mostarda di Cremona. He waahanga tenei no te mea kei roto i nga hiako etahi o nga mea ngeru, kua nekehia atu, a he waahanga na te mea kei te tupato ratou kia kaua e kapoke, ka whakaekea te huka.

06 o te 10

Te Whakarite i te Whare Pukapuka: Tiakina tetahi atu 24 haora

Ko te huka i roto i te tirikara nui ka tangohia atu te makuku mai i nga hua, ka timata ki te whakapumau.

Tuku me te arotahi ki te tirikara i te rua o nga wa, ka pihi ano nga hua i roto i taua po. Kua rite koe inaianei ki te reka o to papamahi, me a koe e rua nga waahanga:

- Huawhenua hinu

- Te pua nani

I roto i tetahi take, ka hiahiatia ano e koe he oko oneone i tenei wa, ki te whakamahere koe kia taea e to raau papaara mo te whakamahinga o muri.

Tuhinga o mua

Te Whakarite i te Papaarataarata: Te Whakamahia o te Hine Iwi

Ko te nuinga o nga mahi a te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o te nuinga o Nationalarda.

Tukuhia nga hua ki roto i te kohua, ka tangohia te utu o te kape i te kohua. Tautuhia te kohua hei whakamahana, a i te wa e tika ana te whakanui i te 10-15 otaota o te hinu pua nani ki te tirikara i te karaihe karaihe.

Mena ka whiwhi koe i te hinu kanati ki runga i to kiri, horoia atu i te wai wera mahana hei mea kaha nui.

Tuhinga o mua

Te Whakarite i te Papaarataarata: Te Whakamahia o te Purapura Iwi

Ko te nuinga o nga tohutao mo te nuinga o te waea ka karanga mo te purapura tipu heihei, he mea kawari atu te kitea atu i te hinu me te pua nani, me te pai ake hoki ki te mahi me te. Ka hiahia koe ki te tine 2-meneti (50 gram).

Whakakukuria i roto i te 1 kapu o te waina maoa i roto i te kohua iti, ka werahia te ranu ki te wera iti. Me awhina i etahi wa, ka waiho te pihikete mo te meneti meneti.

I a koe e whakarite ana i te whaowhia, toia te hua me te arotahi ano i te tirikara.

Tuhinga o mua

Te Whakarite i te Papaarataara: Whakanohia nga Hua i roto i nga Hoko

Ahakoa e tipu ana te tirikara mo te wha o nga wa, tohua nga oko ki te wai kohua, ka whakakiia ki nga hua. Eiaha e maere i te rahiraa o te maa i haaputuhia; I tīmata ahau ki te 4 1/2 pauna (2 kg) o nga hua, ka uru katoa ki roto i nga oko e 1-pint (500 ml). Na te whakamahi i nga mehua i homai i tenei waahanga-i-------------------------------

I muri i te toenga o te hua, ki te whakamahi koe i te hinu puaka, ringihia ki roto, ka tohua he tirikara whakamaroke wera kia taupokina, ka peke tonu i te oko ki te whakakore i nga mirumiru hau ka whakakiia e koe.

Mena kei te whakamahi koe i te pua nani, me whakauruhia te whaowhia ka kapi i te tipu wera, ka pupuhi i te pere hei whakakore i nga mirumiru o te hau ina whakakiia koe.

Tuhipoka: Ki te whakamahi koe i te katoa o te whaowhia, ka tino kaha te nuinga. E hiahia ana ahau ki taua huarahi, engari kaore e pai ki te mea kia iti ake te kaha o to ropu tuatahi ki te hiahia koe.

Tuhinga o mua

Te Whakanui o te Wharenui: Whakakiia ki te Tae, me te Hiri

Hokihia nga oko, hiri, horoia nga ma, ka rokiroki i roto i te wahi haurangi, pouri. Ka rite te nuinga o nga kaitaata i nga wa e rua wiki.

Kaore he hiahia ki te whakamutu i te papakari; he nui rawa te kukume huka ka whakakorehia te mahi kiore.