Me pehea te Hokona me te Whakamahia te Piri Riki
He aha te mea ko te Pīti Pīti?
Ko te pihikete keke (e mohiotia ana ko te 'saumati', 'kapi', 'trassi' ranei 'bagoong aramang') he pupuhi māwhero ngawari, he tino maioa rawa te whakamahi i te kai hei tunu kai i roto i te nuinga o nga rihi o te Tonga-Ahia. I nga wa o mua, ka hangahia te piri mo te tipu mai i te tipu o te whenua ka whakaranuhia i raro i te ra wera (tirohia te whakaahua). I etahi wa kua hangaia ki nga poraka maroke i mua i te hoko. Ka taea hoki te mahi i te paraoa ki te tunu me te huri paraoa i te kainga, engari ko te tukanga mahi nui, me te tino maatau ake ki te hoko i nga mea i mahia i te toa.
Ka taea e te piri te kapi te maroke me te maroke (ahua Thai) me te maoa me te pai. Ka hiahia ahau ki tenei waahanga kia pai ake te whakarite. Ano, koinei te momo i hokona noa i nga maakete o te Tai Tokerau o Amerika (hei tauira: Lee Kum Kee Shrimp Sauce.).
He mea pokepoke i nga kai / Contents:
Ko te papiri te kohi kei roto i te paraoa me te tote. Ko etahi e kawe mai ana i nga pakihi a Thai, ka nui pea te whakauru atu, engari ko te nuinga o nga tohu kua oti te hoko me te hoko i konei i Amerika o te Tai Tokerau ko te tipu me te tote anake. Ka tukuna te purema me te 'kēne' ka hokona i roto i nga oko me nga papa kirihou.
Kei hea ahau e hoko ai i te paraoa paoa?
Ko te pihikete (ko te 'hauare rīpene' kei te tapaina e etahi o nga rama) kei roto i te waahia o Ahia o nga mekameka supermarket nui puta noa i Te Tai Tokerau Amerika (me te tuna me te ranu ika ). Mena kaore e taea e koe te kimi i reira, kimihia i te toa Ahia / Hainamana. Tirohia te whakaahua tuarua e whakaaturia ana ki konei kia kite i te ahua o te oko, kei te haere ki tenei waa: Lee Kum Kee Shrimp Sauce.
Nga Takahanga mo te Piri Riki
Ka taea te whakakapi i te parai ki te ika, te tipu maunga koura (he otaota tenei), he kai pai te kai otaota (he rite au ki te Lee Kum Kee Stir-Fry Sauce - kua whakamahia e ahau he rota mo taku tuahine kaiwhenua). Mena kei te whai koe i tetahi tohutao e kii ana ki te whakapiri i te paraoa, whakamahia tenei whārite: 1/2 tīpune.
pupuhi riki = 1 Tbsp. te ranu ika, te tipu maunga maunga koura, OR te tipu kai-paraoa. I roto i te pupuhi, ka taea hoki e koe te whakakapi i te ranu heihei, engari ka kitea e koe te ngoikore o te rihi ka ngoikore ranei, ka puta ke ranei i te tae.
Nga Take Hauora
Ehara i te mea he pai te hua ki te ao, engari he kore noa o ta nga taiao i te ma o te waahi, ko te kohinga pounamu ko te pakaru anake i roto i te ahua o te parani, me te rahi o te tote i tapiritia. He tino pai, he pono. Ko taku hoa me taku hoa he mamae ki te mamae i te mate, a kua kite ahau i te wa anake e tupu ana me taku tunu kai ka whakamahi ahau i te piri / te ranu. Na, kua mutu ta matou whakamahi (tirohia taku rarangi whakakapi). He maha nga tohutao Thai e taea te hanga ma te whakakore i te OR, ma te whakamahi i te whakakapinga, a ka puta mai ano he pai. Mena he hapu koe, mamae i te mate, kaore ranei i te kai iti te tote, kaore ahau e taunaki ana ki te whakamahi i te piri. Ko te hari i tetahi rihi Thai tawhito i te wharekai he pai tonu, engari ka hiahia pea koe ki te whiriwhiri, ki te whiriwhiri i o wharekai ki te pai me te kore e pai ana ki a koe i muri i te kai. E hiahia ana au ki te kai i taku kai Thai i te kainga, ka haere anake ki te whiriwhiri, ki nga wharekai tino pai. He maha ano hoki nga kai kaihoko kai maiohi / Thai i te US me Canada me Thailand, a kaore enei e whakamahi i tetahi papiri.
Calories / Information nutrition
1 tsp. ko te pihikete paku he 5 calories, 0.15g te ngako katoa (cholesterol = 8.2g), te 340mg te tote, te 1g te pūmua, te 2% te konupūmā, me te 2.2% te rino.
Me pehea e Whakamahia ai e ahau te Hupareti Whakapiri i taku Tunu?
Tuatahi, kia tika noa taku korero ki a au ko te Lee Kum Kee Shrimp Sauce ranei, he pai ranei te peke o te 'haumaru' no te mea he mea ngawari ki te kitea i nga mahinga tawhito, kaore hoki he kaitiaki. Waihoki, ehara i te mea he kaha-te reka ano he putea a te Thai tuku iho me te mea hewari ake ki te whakauru ki te tunu kai no te mea he pai, ehara i te maroke. Mena ka hoko koe i te papanga a Thai me te mea he maroke rawa, kia tino whakamaharahia ki roto i to tihi pango me nga mea katoa e tunu ana koe. Mena ka whakamahia e koe i roto i te huamata, ka hiahia koe ki te whakaoho pai kia whakakorea rawatia (ko te huinga o te whakapiri kongakonga i roto i te rihi ka reka te huarahi maoa me te kore he mea ahuareka!).
Ki te kore, ka ngawari te whakapiri i te paraoa hei whakamahi: me tapiri noa me te whakaoho ki te whakaranu, whai muri i te tunu pai o te akoranga. Anei etahi o nga whakamatautau ka whakamatauhia: