Ko tenei tohutao mo te hukarere huawhenua pakiaka a Russian ranei ragu iz ovoshej he reka ki te taro parauri pouri me te pata iti, a he maatauranga te waahanga kaiwhenua. Ko nga Rusia me o ratou huawhenua he ngohengohe rawa, na wareware ki o whakaaro o nga huawhenua aldente mo tenei rihi!
Ko nga huawhenua pakiaka noa ko te rīwai, te riki, te karika, te kāreti, me te beets. Ko o ratou marearea, engari he ahuareka ano, ko etahi o nga tupuna he kowhi, he rutabagas, he parsnips, he celeriac (he pakiaka herewi).
He aha e hiahia ana koe
- 1 te punetēpu hinu hinu hinu
- 1 te riki nui, te tapatapahi rawa
- 4 kāreti, tihorea ka tapahia ki te roa-2 inihi
- 2 rīwai whero nui, ka tihorea, ka tapahia ki nga wahi 2-inihi
- 1 te rutabaga reo, ka tihorea, ka tapahia ki nga wahi 2-inihi
- 1 te porohita reo, ka tihorea, ka tapahia ki nga mowhiti 2-inihi
- 1 parsnip, tihorea ka tapahia ki te roa-2 inihi
- 1 te celeriac (he hukawiwi), ka tihorea, ka tapahia ki nga wahi 2-inihi
- 1 kapu huawhenua
- 1/2 kapu tino pahiri te tapatapahi
- 2 punetēpu pata
Pehea ki te Hanga
- I roto i te raupapa nui, i te hine Dutch rānei, ka tunuhia te riki i roto i te hinu mo te wera reo tae noa ki te whakawhitiwhiti, e 3 ki te 5 meneti.
- Tāpirihia te kāreti, te rīwai, te rutabaga, te kapi, te parsnip, me te celeriac, me te tipu, te whakaoho pinepine, mo te 10 meneti ranei tae noa ki te tīmatanga o nga huawhenua. Tāpirihia he hua, kawea mai ki te whewhe, taupoki, whakaiti i te wera me te korohū mo te 20 meneti kia ngohengohe nga huawhenua engari kei te mau tonu to ratou ahua.
- Tāpirihia te pāhiri me te pata me te whakaoho kia maroke te pata. Te wa ki te reka ki te tote me te pepa. Mahi ki te taro riki paraoa ranei te taro rye me te pata.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Katoa te wai | 7 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Te konutai | 206 mg |
| Ngā harotihāhā | 42 g |
| Piri Kai | 9 g |
| Pūmua | 6 g |