Ko tenei tohutoro huka huawhenua e toru-pihikete kai reka he reka me te makona, ka wareware koe he otaota. Ka taea e koe te whakamahi i nga huinga katoa o nga pini e hiahia ana koe, engari ko nga momo e toru e kiihia ana i roto i tenei mahi tunu tiihi ka mahi pai. Mena e hiahia ana koe ki te ahua o te koiora, waiho i te punga, i te puehu chipotle ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 te riki
- 2 karika karika (minced)
- 1 jalapeño (purapura, iti)
- 1 pepa pepa whero (purapura, pana)
- 1/2 tīpune hekene maroke
- 1/2 tīpune chipotle chili puehu (he nui atu ranei mo te kirika)
- 1 punetēpu te kumine whenua
- 2 punetēpu te peke o te chili (ko ētahi atu pera paura)
- 1 kapu raihi tōmato
- 4 kapu wai
- 1 (15 meneti) ka taea e nga pini pango (ka tohatoha)
- 1 (15 meneti) ka taea te tihi i nga pini (ka tohatoha)
- 1 (15 meneti) ka taea e te pene pene (whero)
- 1 nga pauna pauna he witi reka (maroke, kua pai te wai)
- 6 aporo Te tiihi Jack (kua pangia)
- Te tote me te pepa pango hou, ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Tāpirihia te hinu oriwa me te riki ki te kohua, ka waiho i runga i te wera reo. Whakaorangia nga aniana tae noa ki te whakawhitiwhiti, mo te 5-6 meneti.
- Tāpirihia te karika, jalapeño, pepa pepa whero, oregano, chipotle, cumin, me te paura. Te whakaoho a Cook mo te 3 meneti.
- Tāpirihia te ranunga tōmato, te wai, te pīni pango , te pīni pīni, te pīni tākihi me te kānga.
- Kawea mai ki te whakaiti, whakaiti i te wera ki te iti, ka tunu mo te 20 meneti.
- I muri i te 20 meneti, ka tango i te mahuri rīwai, te mokowhiti rānei, ka tohua ētahi o te pīni ki raro o te kohua. Ma tenei ka whakanui te ata. Ko te nui ake o te kapi i te nui o te tipu hei tahu. Mo te kohua reo-matotoru e pā ana ki te 1/4 o nga pīni (ka taea e koe te whakamahi i muri ake).
- Kia pai ake, kia pai ake kia 10 meneti.
Mahi i nga peihana me te tiihi i runga i runga. Ka taea hoki e koe te tihi ki nga otaota tuku iho rite cilantro, kirīmi kawa , aha atu.