Ko tenei tohutao he mahinga peariki tawhito Cuban hangaia me te poaka whenua me te mohiotia ko picadillo santiaguero .
Ko Picadillo he hanu Cuban hangaia me te kai o te whenua (he pipi, he poaka ranei, e rua), oriwa, riki, me tenei mahinga tunu, ka whakamahia nga rīwai.
Ko te ingoa picadillo e puta mai ana i te peariki kupu Spanish , ko te tikanga ki te miihini ki nga waahanga iti. Kei te nuinga o Picadillo nga ahurea o Latin me nga rereketanga.
Ka taea e koe te mahi ki te riki , te whakamahi ranei hei reira hei whakakī mo nga pauna me nga paera rellenas .
He aha e hiahia ana koe
- 1 pauna whenua pīti
- 1 tīpune oregano
- 1 tīpune cumin
- Te tote me te pepa ki te reka
- 1 te punetēpu hinu hinu mo te tipu
- 1 te riki maama (maoa rawa te tapatapahi)
- 1 pepa iti matomato (tapatapahi rawa)
- 4 karika karika (minced)
- 1/2 kapu pipi
- 3/4 kapu riu tōmato
- 2 nga rīwai iti (tihoreahia ana)
- 8 ki te 10 nga oriwa matomato (kua tohua)
Pehea ki te Hanga
- I roto i te reo e whakaranu ana i te peihana, whakakotahi i te tipu oneone, oregano, cumin, te tote, me te pepa.
- I roto i te paraoa paraoa, wera 1 punetēpu hinu hinu (neke atu ranei mehemea e tika ana). Tapahia te aniana, te pepa matomato, me te karika tae noa ki te ngohengohe.
- Tāpirihia te ranunga pihikete oneone, te pīti, me te ranu tōmato. Kohuatia me te tunu i te wera reo-iti mo te 15 meneti.
- Tāpirihia te rīwai. Hokihia me te tunu i etahi atu meneti 15, tae noa ki te wa e oti ai nga rīwai.
- Tangohia te taupoki. Tāpirihia te oriwa me te tunu i te kapi 15 meneti ranei tae noa ki te whakaheke i te wai, engari he maoa tonu te kai.
- Mahihia te peariki ki te raihi me te whakamaroke me te whakamahi hei whakakii mo nga parani me nga papas rellenas .
Ka taea ano e koe
- Ko te Tukutahi Mexican Picadillo : I roto i tenei putanga o te picadillo, te karepe, te jalapenos me te huka parauri e mohiotia ana ko te piloncillo kua tohaina ki nga toenga o te kai.
- Te Huawhenua Panuira Pork Picadillo : Ko te poaka o te poaka e whakaterehia ana i te po i roto i te ranunga o te paprika, te karika, me te waina ma. Na ka hohoro tonu te tunu-poaka me te mahi taro me te tihi parai ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 306 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Te konutai | 214 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 26 g |