E kore e taea e au te whakapono ehara i te mea he pana!
Ki te mahinohi he aha te poaka pipi, ka awhina ki te mahara he aha te pounamu e whai ake nei: ko te kopu o te kopu poaka e ora ana, e paowa ana, a ka tapatapahia rawatia.
Ko te koa, kei nga kau ano he pupuhi, a ko te wahi kei reira ka whiwhi ai tatou i te peke pipi.
Ko te kopu o te pipi, i etahi wa ka mohiotia ko te "piko," kei raro iho i te pakaru, kei roto i nga mea e whakaarohia ana e tatou ko te paraoa pipi, ko te pito o nga riu poto. Ka taea e koe te whakahau i a koe mai i to kaikapara, i te ipurangi ranei.
(Ka taea ranei e koe te whakamahi noa i te pakaru .)
Ko te aha e hanga ai te Bacon Bacon
Engari ano he peke noa, ko te matua te ngako, no te mea e whai ana i te reka me te makuku. A, no te mea he pai ake te pīni i te poaka, ka pai ake te paraoa o te pīti ki te paraoa. Waihoki, ko te ngako o te pīti he nui ake te wairewa atu i te ngako poaka, na reira ka taea te whakakake, a kaore ano hoki e pihi.
Ahakoa, mehemea kei te tuhi koe i te poaka mo etahi take maha, kaore pea ka hiahia koe ki te baaka, engari e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i tetahi mea, kaore pea koe e pai ki te whakarereke i nga tumanako katoa me te noho mo te poaka.
Koinei te wahi e tae mai ai te peke poaka.
I tua atu i te ngako, he aha te mea e hangaia ana e te poaka baaka he huihuinga whakamataku o nga reka reka me te reka e puta mai ana i te rongoa, tae atu ki te reka o te paowa e puta mai ana i te paowa.
Hokona Bee Bee Bacon i te Whare
Ko te tikanga o tenei tikanga he iti ake te mahi i te hanga i a koe ake, a, ko te taputapu anake e hiahia ana koe ki te whakamahi, ko te kapi iti mo to kape nama, kaore i te whakaaro ki te whakatau i te whakahaere i te kaitawhai , he aha, mehemea kei a koe te ' ka whakamahia e tetahi i mua, ka iti ake te raruraru.
Mo te hua kaore pea koe i mohio, kei te tino whanui te poaka pipi, i nga wahi katoa o Whole Foods me Trader Joes ki Wal-Mart.
Kia mahara noa iho ka kohia e koe, kaua e maka i roto i te hihi wera, no te mea ka wera. He iti iho te ngako o te pëti ki te timata me te, no te mea he mea nui ake i te momona o te poaka, ka roa ake te tuku, ko te tikanga ka noho te poaka i te roa i roto i te paraharaha.
Whakaritea e koe te Pounamu Beef
Mena kei te rongo koe i te kaiwhaiwhai, i te ahua ranei o te kai i te kai mai i te tipu, kua hohoro te mahi i te poaka pipi ki te kainga:
Hipanga 1: Whakaorangia te pipi. He maimoatanga maroke maroke maroke e whai ana:
- 1/4 kapu Kosher te tote
- 2 tbsp. pepa pango
- 2 tsp. paprika
- 2 tsp. whenua coriander
- 1 tsp. te mawhewhewhe
Ko te tote whero he puehu maimoatanga motuhake e uru ana ki nga momo kai rongoa katoa, tae atu ki nga hauati, nga kuri wera, me te pipi tunu.
Whakaranuhia nga kai me te horoi i te ranunga i te katoa o te pipi. Hurihia i roto i te ziploc me te pouaka parai mo te 3 ki te 5 ra. Tahuri i nga ra katoa. Ka peke te wai: he waahi noa tenei o te rongoa.
Tangohia i te putea, horoi i roto i te wai makariri, maroke me te pouaka whakamaroke i tetahi atu ra, ka hurahia me te kore e kitea, kia maroke.
Hipanga 2: Paohia te pīti: Ko te Applewood, te maple, te here, te hickory he whiriwhiri nui. Whakaritehia te kaitao ki te 200 ki te 250 F me te paowa a tae noa ki te taema o roto o te kai ki te 150 ki te 160 F (mo te 4 haora). Whakamahia he thermometer rangahau mamati .
Hinohia i te po, ka kakanohia te tunu me te tunu i te parai i te oumu makariri. Ko te tunu o te kai ka awhina i te ngako kaore he tahu.
Cooking Beecon Bacon
Ko te wera, he wera nui te tikanga pai mo te tunu kai. Whakaritea nga keke porokana ki runga i te paraharaha, waiho i roto i te oumu makariri, kati i te tatau, tuhia te mahana ki te 400 F kaore e pa ki tetahi mea mo te 15 meneti.
Ko te tikanga, ko te tikanga tunu kai pai mo te panaa ano.
Ko te tango i te mea tika ko te tikanga o te tapatapahi i te pana. Engari i te roa o te tunu i te kai, me pai koe. Me tunu kia 15 meneti ka taki i nga meneti katoa i muri mai i te mea ka tika.
Kia mahara, whakawhiti i te peke maoa ki te toka pepa i te wa tonu, ka kore tonu te tunu wera o te paraharaha e tunu.
E kore e whai kiko te pounamu o te pipi i te kiri arai. Engari e whai ana i tona ake ahurei. Mena kua kaumatua koe ki te mahara ki nga ra i paraihia ai te paraihe pararani i roto i te tiihi pipi, ka taea e koe te mohio ki te tohu o te tiihi pipi.
Whakamahia i nga wahi katoa e whakamahi ana koe i te pīni: me te parakuihi , ka pakaru i nga huamata , i te tunu tunu ranei, i nga hanewiti ranei .