Ko te tarutaru he puna pai o te pūmua, te konupūmā, me te ūkuikui, engari he puna nui hoki te ngako. He wahi mo te tihi i runga i te kai iti-ngako ?
Tuhinga o mua
Ko te whakautu poto he ae, ka taea tonu te kai tihi, engari kaore i te rahi. Ko te cheddar tonu he 9 karamu o te hinu mo ia ohaoha, e 6 karamu he nui.
Kei te tino taimaha matou ki te tiihi, ka tohatoha noa te ringa ki a matou pizza, ki nga omelets, ki te mac me te tiihi.
Engari, i te taha o te taha, he tihi pai te tiihi, no te mea he tiketike i roto i te pūmua, te konupūmā, me te ūkuikui.
Na he aha te aroha o te tīhi ki te mahi? Whakaaetia te nuinga o te wa ka atawhai koe i etahi wa. Ko te tikanga o te huri i to whanaungatanga me te tiihi.
Engari kaua e whakamahi hei mea whakauru, whakamahia hei whakahua i nga rihi. He pai te tiihi kaitaua mo tenei. Ko te tikanga kia tino reka ake kaore koe e hiahia ki te whakamahi i te nuinga o taua mea. Ko etahi o nga karepe ka uru atu ki te pupuhi koi, koi ranei, Gorgonzola, Parmesan, me Asiago.
Nga Hukareti-Te Nui
He maha nga momo tiihi ka iti ake i te ngako. Kei roto i enei ko te mozzarella waatea, nga hukarehu, te tīhi a te kaiamu, me te Neufchâtel. Ko te tiihi ka iti te momona me te iti iho o nga kalora i te tiihi miraka kau.
He maha nga karepe noa e tino kitea ana i roto i te momo momona iti, tae atu ki te cheddar, Monterey Jack, mozzarella, Brie, Swiss, Colby, Muenster, me Amerika.
Ko nga karepe o te ngako iti kei te kaha ake i te reka o te kiri, he nui ake te ahua o te kapi, me te whai ahua rereke. Engari kaua e tuhia katoatia. Ko etahi momo o te tiihi iti-ngako he tino pai - Ka tae mai te tiihi Cabot ki te hinengaro.
Ko nga karepe iti-ngako he 6 karamu te ngako, me te 4 karamu o te ngako.
He pai te mahi a enei karepe i nga hanewiti me nga huamata. He pai nga putea o te 2% te tiihi mo nga tipu pizza, mo te whakamahinga ranei i roto i o raatau kai reka. Kaore i te rewa i raro i te wera tika, heoi, na te kore e whakamahi i raro i te waahi.
Nga Toa Kai-kore
Mo nga karepe-kore utu, pai, ko te nuinga o te mea kaore i te kai noa atu, engari pea, ko te momo tipu ka rite ki te whakapaipai i te huamata. Kei te pai te tunu karepe kore utu ki etahi atu kai, ki nga otaota ranei kua tapiritia.
Ko te Whakatika Ko te Mahinga
Na haere ki te kai i te tiihi, engari kia iti noa atu, me te iti ake.
Kia mahara, ko te American Heart Association kei te haere tonu ki te tūtohu ki te whakaiti i to maatau i nga ra ki te iti iho i te 7%. Ko te Komiti mo nga Aratohu Kaihauturu e whakaatu ana i te 10% ahakoa he mea herea e te nuinga o nga ngako me te cholesterol.