Ko te Shoyu tamago, ko te hukapihi haamani Japanese, he ngawari ki te whakarite i te kainga, ka taea te tere, me te rua noa nga kai. Ko nga hua o te ranu tetahi o nga tino paramanawa i roto i te kai Japanese , a ka taea ano hoki te ahuareka hei kai ma te kai , hei kai kai ranei, hei tauira i te parakuihi , kei roto ranei i te tina poaka (bento) . Ko tetahi atu momo taapana a Haapani e kitea ana ko te huu te tangi o te tanego hei tohanga mo nga tangata (kohuru i te hupa), hei whakapaipai mo nga rihi taha.
Ko te Shou tamago he hua kohuatia e kohuatia ana , e tihorea ana, e pihi ana i roto i te ranu pango pouri. Mena ka hiahia koe ki nga hua ka kohuatia, he rite ano nga ahuareka ki te waahua ki te ranu rei. I nga wa katoa, he rereke nga hua nei i nga hua o te huawhenua kohua nui i te nuinga o te Tai Hauauru. Kaore he maaka o te Shoyu tamago, engari, kei te tae mai te tae mai i te rama marama ki te parauri pouri, i runga i to hiahia mo te tote.
Ahakoa te ahua o nga hua nei kei te ahua ahuareka, i te mea, he tino ngawari ki te whakarite. Hei tauira, ko te tikanga tunu anake e rua nga kai: te ranu me te hua kohuatia.
Ko te roa ake o nga hua ka kohuatia e kohuatia ana i roto i te ranu rewena, ka nui atu te maia me te reka o tona reka. He tino ngawari noa iho, ki te whakahaere i te tote o nga hua. Tukua nga hua kia tere mo te wa poto mo te putanga ataata pai (kotahi ki te rua meneti), me te roa mo te salu shoyu tamago (e rima meneti neke atu ranei).
Kaore i te tūtohu kia waiho nga hua o te kohua pakeke kia waiho ki roto i te ipu o te tunu tunu tunu mo te nui o te wa, kaore hoki i te tiakina. Ko nga hua ka hohoro ki te tango i te ranu heihei, ka tere tonu te maoa.
He aha e hiahia ana koe
- 4 hua pakeke kohuatia
- 5 punetēpu
- te ranu haumaru ( te maoa , te pouri ranei)
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia nga hua tae noa ki te ngohengohe, te pakeke ranei ki te kohua ki to hiahia. Tukua nga hua ki te whakamatao i te paku me te tango i nga anga. Whakakuku ki te wai hei tango i nga waahanga iti iti. Whakatakotohia.
- I roto i te kohua iti, kawe mai te ranu ki te whewhe. Tahurihia te wera. Na ka tapiritia nga hua. Mā te whakamahi i te mokowhiti kirirakau, te koko rakau ranei (kia kore ai nga hua e tohua) ka hurihia nga hua ki a koe, ka hurihia nga hua ki te ranu ranu. Me haere tonu ki te pihi i nga hua ki te ranu heihei tae noa ki te tae e hiahiatia ana, te waatea ranei. Kotahi ki te rua meneti mo te reka o te kiri, i te rima meneti ranei te roa mo te reka pai.
- Ka taea te whakawhitia nga hua me te waipiro haroti ki te pouaka rokiroki karaihe ka whakanohoia ki roto i te pouaka whakamātao hei whakanui i te waahana ki te hiahiatia. Tahurihia te hua manu i roto i te ipu tae noa ki te tae e hiahiatia ana, ka tae mai ranei te maia o te reka. Tangohia nga hua mai i te ranu ranu heihei ka whakatutukihia te reka e hiahiatia ana. Ka taea te rongoa i tetahi ranu ranu ki te haumaru i roto i te pouaka whakamātao kia tae ki nga ra e toru.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 92 |
| Katoa te wai | 5 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Te konutai | 1,257 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 9 g |