Ko te hua o te waatea ka tino pai ake i te wa o te kotinga
Ka pai ake te ahua o te mahi i te wa e hoko ai koe i te waa. Ahakoa ko te kotinga raumati kei te wa pai mo nga hua me nga huawhenua hou, he nui nga mea papai e tupu ake ana i roto i te kounga o te rangi me nga paowawhenua. Rapua nga hua me nga huawhenua i te wa i te marama o Noema ki te whakanui i te pakaru o te tae me te reka ki to tahua takahanga.
Hua i te Waa i te marama o Noema
- Ngā Aporo: Ko nga aporo pai kei roto i te whanau roera. Kei te piki ake i te 2,500 nga momo tipu i roto i te United States, a, ko o ratou hua ka puta mai i te tart ki te reka ki te reka. Ko nga pi ka tapiritia he kiko me te maoa ki te maha o nga taonga tunu, ka reka ano hoki te reka o te tika i te ringaringa. Whakamahia mo te ahua reka me te reka o te mahi ki te poaka. Pepehia ranei nga aporo hou me te whakauru ki te oatmeal me te miraka hei timata i to ra ki te toenga hauora o te muka, te huaora B-6, me te huaora C.
- Cranberries: Ko enei tipu iti, he iti nei nga hua iti ka reka me te reka ka whakamaua e koe ki te huka me te wai. Ka taea e koe te hoko ki a raatau i te tau, engari ka whakaatuhia nga parani tipu hou i roto i nga toa hokohoko i nga wiki i mua i te Whakawhetai. Ko nga karepe maara hou e whakaora i te pupuhi kaha o nga antioxidants mo te pupuhi iti. Engari, ko te tunu kai ka whakakore i te kaha o te kai. Whiriwhiria te tipu raupapa me te tāpiri ki nga maheni, ki nga hata, ki nga huamata, ki te oatmeal.
- Kiwifruit: Ko te kotinga o California o tenei tipu Hainamana (i hangaia e Aotearoa) i te marama o Noema, engari ka kitea e koe nga hua reka i roto i nga toa hokohoko puta noa i te hotoke. Ko te kiri kai pai ka ngawari ki te pai ki te whai i tenei punaora C.
- Kumquats: Ko te kiri kai reka o tenei hua kapi i te reka o te hua o te citrus ka reka atu i nga tipu me nga mea reka i roto, engari ko te huinga e hua ana i te pakaru o te reka reka. Ka rite ki te nuinga o nga hua citrus, ka puta te kumupuku o te huaora C, me te painga o te muka kapi mai i te kiri.
- Oranges: Ko nga kaihokohoko i nga tauhokohoko kaihoko i te tau katoa, ka tino reka nga kaiparau i te wa o te wa o te kotinga o te marama o Noema tae noa ki Maehe.
- Pears: Ka taea e nga hoa aroha ki te kowhatu te huri i to ratau piripiri ki te peariki i te wa e pa ana te waahi raumati me te wahanga o te nectarine. I te mea ka reka te aporo, ka marama o raua hoa ki te huri i te kiri me te reka. I roto i te whakawhiti, he pai tonu nga purapura huawhenua ki te painga i te rakau. Nganahia tenei tohutao mo te Pear Cobbler Tere .
- Ko te whakamaharatanga o te pihikete, engari ko te nui o te huaora A, ka pupuhi te pounamu ki te miihini-te rite, me te ngohengohe e kapi ana i te reka o te kiri. Whiriwhiria nga korero a Hachiya ka tae atu ki te waahi o te wahine whakahirahira hei karo i te reka o te kiri. Ka taea e koe te parekareka ki te reka o te reka o te manuka o Fuyu i te mea kei te pupuri tonu ratou i etahi ahuatanga; tapatapahia mo te whakawhitinga ki waho ki nga huamata, te reta, me te oatmeal.
- Pamekaranete: Ko nga pamekaranete ririki-a-ngota kei waenganui i te 200 me te 1,400 nga kiri-rino-whero o te reka. Akohia te whakatuwheratanga o te pamekaranete me te tango i nga rakau me te iti iti ki te iriti i te ahua o tenei hua hotoke.
- Ko nga kupu: Mehemea he pai te titiro ki tetahi waahi i waenganui i te aporo me te pearua, ka tukuna e te quinces tetahi kakara reka ki te maoa. Me tunu e koe ki te whakakore i te tono o tenei hua. Whakamahia i roto i te waina, te tirikara ranei kia hurihia hei kai reka ma te kai me te uara matatini matatini mai i nga momo huaora, nga kohuke, me nga taiao hinu.
Huawhenua i te wa i te marama o Noema
- Ngā Tohu: Ko te puawai puawai kaore i panaia o te tipu otaota kaore i te tangi ano he ahua kaihinihini pai, engari he mea reka, he ngahau hoki te whakamahinga o te huaora C. Ka whai i etahi tohutohu hei tarai, ka tapahia he toi hei rite ki te pro.
- Beets: Kei te tika te tiaki, te kotinga hauhake i te hotoke katoa. Ka tunuhia, ka tunuhia, ka werohia ranei e ratou mo te horopaki-te reka o te konupūmā, te rino, me te whara.
- Bok choy: He mea tino pai ki te kāpeti, ka taea te tunuhia te pihikete, ka tapiritia ki nga huamata, ka whakakikoruatia ranei i roto i nga hupa whakamahana. Kukihia te nui o te pokaika nui kia rite ki a koe etahi atu greens. Kotahi te kapu o te pokai pokanoa e whakarato ana i te 100% o to hua o te raorao A.
- Ka tipu a Brussels: Kawea mai he otaota o Brussels i roto i te raina kape i te toa kaihoko, a ka tahuri ke koe i etahi upoko. He iti noa te mahi hei wehe i nga kaporeihana mini mai i te hiku, engari ko te nuinga o nga toa ka hokona atu, kua oti ranei te whakapaipai me te kohikohi. Whakamātauria te tunuhia o Brussels ki te chorizo mo te rihi paraoa e ki ana i nga huaora huaora, nga kohuke, me te omega 3 nga waikawa ngako.
- Chard: Ko te mea tino ataahua o te kakano pango, ko te huikoa (e kiia ana ko Swiss Chard) he ingoa rongonui he whare kai. Kaore he mea whakamiharo, no te mea ka tukuna e te kota huaora K, A, C; te konupora nui; me te nui o te nui o te pāhare pāporo, te rino, me te muka.
- Daikon: He rarihi nui, me te haumaru reka e ahua ana ki te karoti ma, ko nga whetu daikon i nga rihi Ahia. Kia pai ki te whakaoho-parai, te tihi, te paraoa, te mimiti ranei me te raw, me te whiwhi i te painga o te huaora hauora o te huaora B6, i roto i etahi atu matūkai nui.
- Fennel: I te mea kaore i te tihi raihana, ka whakanui te fennel aromatic i nga ahuareka hou ki nga tohutao Mediterranean, nga huamata, me nga pupuhi. Ko te pupuhi, o te kakau, me te poraka huruhuru e whai hua pai ana ki te huaora C ki to papa.
- Rutabagas: He purapura i hangaia mai i te kāpeti me te tipi, rutabagas whakarato i tetahi atu rereke ki nga papa riki. Ka taea ano hoki e koe te tunu ki roto ki te pungarehu, ka purea ki nga hupa, ka hurihia hei mea pai ki runga i nga parai. He puna pai ratou mo te huaora C, manganese, me te pāhare pāporo.
- Te hika, te hotoke: Ko te nuinga o nga toa toa ka tipu i nga momo 10 neke atu ranei o te waapu hotoke ka tae mai te wa o te kotinga taka. Ahakoa ko te hua o te hua, ka puta te huaketo hotoke hei huawhenua i te tepu kai. Ko nga momo katoa kei roto he horopeta hauora o te huaora A, i tua atu ki etahi atu matūkai whai hua.
- Ko nga kohinga: Ko enei kōpura, e kiia ana ko nga waahi o Hiruharama, he ahua rite ki te pakiaka pakau engari he reka me te reka ka tunu koe, ka tunu, ka parai, te huka, te puree, te tunu ranei. He mema o te whanau putirā, ka tukuna e ratou te whakaari me te piira o nga rīwai me te kawenga ki raro.
- Te tipu: Ko tenei huawhenua pakiaka noa e whakakotahi ana i te ahua o te rarihi me te pupuhi o te whara, o nga whanaunga tata o te whanau puaka. He pai te tiihi o te tipu me te hupa, ka taea ranei e koe te tunuhia rawatia me te whakauru ki te huamata. Kei roto i nga greens etahi atu matūkai nui atu i nga topuku; ka peia ki te hinu hinu oriwa, te riki, te tote, te pepa, me nga pepa pepa whero mo tetahi rihi tahawari.