Tenei ko te tunu tuku iho me te tikanga mo te hanga casabe Caribbean cassava (yuca).
Ko tenei tohutao maoro anake e rua nga kai - he purapura me te tote. Kaore he ahua o te waa, engari ka taea te whakamahi i te tikanga. Ko nga putanga rereke o tenei tohutao ko te tihi .
He aha e hiahia ana koe
- 1 te pauna pauna (te haupae yuca)
- Te tote ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Horoi me te kiri i te yuca (cassava).
- Ma te whakamahi i te taatai, kohia te yuca ma te whakamahi i te waahanga pai.
- Ma te whakamahi i te cheesecloth me te taerai maeneene ma, ka tohatohahia te purapura kapi hei tango i te nui o te makuku me te kape i te wai.
- Tāpirihia te tote ki te ranunga yuca me te whakaoho i te pai. Whakamutuahia nga papapa.
- Tohaina te yuca ka tohatoha ki nga wahanga rite me te wehe. I runga ano i te nui o te hiahia e hiahia ana koe ki te whare, ka whakaarohia e au 4 ki te 10 nga wehewehenga rite.
- Whakawerahia he parai paraoa (he pai te mahi o te skillet iron-iron). Kaua e tapiritia he hinu.
- A, no te wera o te paraharaha, tuhia he raupapa o te yuca kuoro i waenganui o te paraharaha.
- Whakaatuhia ki te mokamoka, ki te hoki o te koko, ki roto i tetahi keke porohita angiangi.
- Kuki tae noa ki raro ko te koura, ka huri, ka tunu i tetahi atu taha tae noa ki te koura.
- Ka taea e koe te mahi mahana ki te whare taapiri ranei, kia whakaaetia ranei kia whakamataohia mo te rokiroki. Ko te taakapa he mea pakeke ano he pupuhi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 91 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 45 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |