Ko te kaimoana o te Tomati he kai reka, he rihi taha ranei, me tetahi tohu rongonui o Santorini, he motu Kariki e mohiotia ana mo ona tumato. Ka taea te whakakotahi i nga otaota hei whakauru i te pi, te pāhiri, te basil, te mint, te oregano ranei, i runga i te manakohanga reka. Ko tenei tohutao mo te patatokeftethes (i roto i te reo Kariki: ντοματοκεφτέφες, e kiia ana ko doh-mah-to-kef-TEH-te) ka karanga mo te paraoa-ake . (Mo te whakahoutanga o tenei tipu maimoatanga o te tōmato, tirohia: Domatokeftethes, Greek Tomato Fritters .)
He aha e hiahia ana koe
- 4 tōmato (he maoa, he tapatapahi rawa)
- 2 te zucchini reo (ka kohia)
- 1 te riki reo (kua tohua)
- 1 1/2 - 2 kapu paraoa (ara ake)
- 1/2 paihere te pāhiri (hou, te tapatapahi rawa)
- 1/2 paihere mint (he hou, he pounamu hou ranei, he tapatapahi rawa)
- Hei Tatau: te tote
- Hei Kai: pepa
- Mo te parai: 1/2 inihi hinu putirā (hinu hinu canola ranei)
Pehea ki te Hanga
- Whakakotahitia nga kai katoa kaore i te paraoa i roto i te peihana. Tāpirihia he paraoa paraoa hei hanga i te potae matotoru.
- Hehi 1/2 ki te 3/4 inihi o te hinu i roto i te paraihe paraihe kore. A, no te wera o te hinu, tohua te pihi ma te tipu ki roto i te hinu me te parai tae noa ki te parauri. Tahuri kotahi ki te parauri i nga taha e rua.
- Tangohia te koko me te riringi ki nga taera pepa.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 164 |
| Katoa te wai | 1 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 60 mg |
| Ngā harotihāhā | 35 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 7 g |