Ko te reo me te reka nga kupu e rua e whakaatu tika ana i tenei keke. Ko te huinga o te pīni me te kokonua kohua te hanga i te tihi nui. Whakamahia te keke ma te mahana, me te kaore ranei o te kapi o te karaihikiri vanilla, me te nui o "oohs" me "aahs".
Mena ka whakakorea e koe te keke wera ki runga i te rihi kai, ngana ki te karo i te nekehanga atu. Kaore e pa ki te reka, engari ka pakaru ki te neke koe i te keke katoa, i tetahi waahanga nui ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te nui o te ipu, te oko ranei (24 ki te 29 o) he poro pihikete i roto i te paraikarau marama ranei
- 8 punetēpu te pata pata
- 3/4 kapu huka parauri
- 2 punetēpu maimoana i te pihikete
- 1 ki te 1 1/2 kapu koko kokopi reka
- Mo te Kuki:
- 1/2 kapu pata, ka muru
- 1 kapu huka miraka
- 2 hua nui
- 2 tīpune vanilla
- 2 kapu
- te paraoa-katoa (9 oha)
- 2 tīpune te paura paraoa
- iti 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune houra tunutunu
- 1 kapu waiu
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia nga pīti, waiho 2 punetēpu o te tirikara.
- Tāpirihia te pata pata ki tetahi panuku tunu tapawha 9-inihi. Tāpirihia te huka parauri, te hukakaraki rongoa, me te kokonati ki te pata; te whakaoho me te horapa ki te hipoki i te raro o te paraharaha. Whakaritehia nga poro pihikete, tapahia te taha ki runga, ki runga i te ranunga kokonati.
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- I te whakaranu i te peihana me te kaitahu hiko, whiua te 1/2 kapu pata i te ngohengohe tae noa ki te marama me te pupuhi. Patupatua i roto i te huka hinu tae noa ki te pupuhi. Tāpirihia nga hua; whakakotahi pai. Takahia i roto i te vanilla.
- I roto i tetahi atu peihana, whakakotahi i te paraoa, te paru pokepoke, te houra tunu, me te tote.
- Whakamatauhia nga kai maroke i roto i te ranunga miraka, me te waiu. Pakaru i te tere tere mo te 2 meneti.
- Kohuatia te pounamu i runga i nga pokaika ka horahia ki te uhi.
- Me tunu i te oumu kua raukahia mo te 40 ki te 50 meneti, tae noa ki te waahi o te kaitohu rakau ranei, ka whakauruhia ki roto i te pokapu, kaore he putea keke e piri ana.
- Whakahauhia i te parai mo te 5 ki te 8 meneti i mua i te whakawhiti ki te paraoa mahi.
- Ki te huri i te keke ki te paraihe, ka rere te maripi ki nga taha o te pan. Kapihia te paraoa keke me te paraoa kai. Ma te whakamahi i nga kohua me nga mowhiti me nga ringa e rua, whakahurihia te waa kia paku noa te keke ki runga i te pereti i tetahi waahanga. Mena ka pupuhi etahi o te ranu ki te paraharaha, ka pekehia ki te keke.
- Tapahia me te mahi i te maoa keke me te pupuhi whiu me te kirikiri.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 652 |
| Katoa te wai | 37 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 183 mg |
| Te konutai | 825 mg |
| Ngā harotihāhā | 74 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 10 g |