Kai-Kai-Korero mo te Baking, Cooking, and Spreading
Ko te pata te nuinga o nga hua miraka i whakamahia i te tunu kai me te tunu tunu, engari ehara i te mea nui mo te hauora o te katoa, ahakoa he mate mateu miraka ranei, he hiahia ranei, he hiahia ranei ki te tapahi i te ngako. Ko nga tangata e whai ana ki te mate kirika ka hiahia ki te whakakore i te pata mai i te mea ko te pene i roto i te waiu e mohiotia ana ko te casin ka taea te kaikawerau, kei roto hoki i te pata i nga waahanga iti. Mo te hunga kei te toronga o te lactose, ko te pata te mea ka puta he urupare kino ina kei roto te lactose.
Ko te hunga e ngana ana ki te ngaro taimaha, ki te whakatairanga i te hauora hinengaro, ka whiriwhiri pea ki te tapahi i te pata mai i ta ratou kai-he nui te hinu i roto i nga ngako me nga calories, a ka nui ake te ngako o te kaiaka ki te hinu.
Ahakoa he aha te take i tohi ai koe i te pata i roto i to kai kai, ko te kimi i te whakakapi i nga tunu me te reka ano he rite te ahuatanga ki te kore koe e mohio ki te aha e rapu. Kia hari, ko te nuinga o nga momo kai pata-kore kore utu-mo te horapa, te tunu kai, me te tunu ika- ka kitea i nga toa kai hauora me nga mekameka nui.
Tuatahi, he mea nui kia mohio he aha te waahanga o te pata e raruraru ana ina tohua e koe to panuku. Mena kei te tihi koe i te raukahu ka taea e koe te whiriwhiri i tetahi pata kore-pata hei utu i ou hiahia. Engari, ki te rapu koe ki te tapahi i nga ngako o te kai, ka pai te pai o te hinu kokonati i te pata, te margarine ranei.
Ko te Kaitautoko Katoa
Mena e hiahia ana koe ki te pupuri i tetahi o nga mea whakauru hei whakakapi mo te pata hei hinu hinu kokonati.
He pai te hinu o te Coconut ki te whakamahi i nga mea katoa, mai i te tunu ki te tunu kai-tahu ki te hora i te toast. He hauora, he taonga, he reka nga reka. Ka tapahia e ia ki runga i nga momona kua makona, kaore ano hoki e rere ke te kai o te kai. He pai ake hoki te whakarereke i te hinu canola. Ko etahi ahua nui hei rapu mo te Nutiva Organic Extra Virgin Coconut Oil, Crisco Organic Coconut Coconut (he parakore me te kore e tautuhia), me Carrington Farms Coconut Coconut.
He aha te paraoa e mahi ana i te tunu
Haunga te mahi i nga mea reka katoa, he pai nga mahi a te pata ki te tunu. Ko etahi tohutao, penei i nga pihikete pihikete, e whakawhirinaki ana ki te pata mo te reka, engari i roto i nga tohutao maha, kei te whakamahia te pata hei whakapiri i te makuku me te momo, me te awhina ki te hanga i nga papa ohorere. Ko te potae ano he kai rewena, ma te whakamarama o te hua whakamutunga, me te pupuhi. Kaore he pata, ka maroke nga taonga tunu, ka maamaa, kaore he kai. Me etahi o nga paopao kai reka, heoi, he mea ngawari ki te whiwhi i nga hua e rapu ana koe me te kore e whai hua mai i te pata.
Ko nga Kaiwhiwhi Tohu Kairangi mo te Baking
Ina tae mai ki te tunu, i te mea kaore i te whakamahia te pata mo tona reka (penei i roto i te paoa), ka taea e koe te whakakore i tetahi mea e whai kiko ana ki-te-wai. Mena kei te rapu koe ki te tapahi i nga kaimoana me nga momona kua makona, he tino pai tenei mahinga. Ko te tunu me te kore pata he huarahi ahuareka kia pai ake te hauora o to tunu tunu.
He torutoru nga kai e taea ana te whakamahi hei rite ki te pata i roto i nga tunu tunu. Kia mahara tonu ko te nuinga o enei he nui te wai o te wai, me te whakahoki i te iti ki runga i etahi atu waipiro ranei, me te whakarahi i te paraoa paraoa ka whakatauritea atu.
Ko tetahi panui rongonui ko te aporo-no tona reka, ahakoa, ka hiahia koe ki te tapiri i te huka iti atu i nga pihi tunu. Ka mahi ano hoki te panana i te wahi o te pata, ano he paparanga. Ka tohatoha e rua nga mea matomato ka taea e te karaoke te tuku i te tae matomato ki te hua oti-he pai ki te huna i tenei i roto i te tunu tunu. Ka hoatu e te yogurt Kariki ki a koe te pai o te kiko me te iti o te pungarehu, i te mea ka takahia e te kaitao ngongo te haukare engari ka taea e te kaimoana te paowa pai.
Ko nga Tohutoro Kaipupuku Kai-Kairangi
Ahakoa mo te hauteing, ka whakauru ki te ranu, ka tuku ranei ki te whakarewa i runga i te tihi me te ika, he mea tino nui te kai o te pata he maha nga tohutao. Engari kaore ano he whakakapi-me te margarine. Ahakoa te nuinga o te margarine i hangaia mai i te hinu purapura, ko te maha o nga rama e whakakotahi ana i te wahie me etahi atu hinu hei whakauru i nga miraka miraka.
(Me mohio koe ki te taipitopito i nga tapanga kia whiriwhiria e koe hei whakakapi i te pata mo te margarine.)
He pai ake ki te haere me tetahi atu momo takahuri-pere. Ko nga tohu hei rapu mo te Paanga o te Whenua Ko te Toi Waka o te Vegan Buttery me te Tae i te Taiao Aporo Vegan Butter, e rua nga tipu-ka hangaia hei reka ki te pata. Kei te hangaia nga rakau raukaro Blue-Lactose-Free ki te hinu huawhenua, me te kore kai-kore noa me te karepe-kore, me te "rite taua reka nui rite Blue Bonnet."
Ko te Kaipupuri Kairangi-Kairangi Mahinga
Kaore he mea rite ki te papanga mahana o te tunu me te pata ngohengohe-engari ka taea e koe te whai i nga hua ano ki te horahanga kore-miraka? Ko te ahuareka, he maha nga rama i puta mai i te ahua o te waihanga i te momo maeneene, me te reka o te mate kaore i te miraka.
Ko te Balance Whenua e ono nga horahanga pounamu, tae atu ki te taketake, te paraoa paraoa, te hinu oriwa, te kore-kore, te omega-3, me te panuku hinu. Ka taea te whakamahi katoa mo te horapa, te reuteing, te parai, me te tunu. Ka hokona ano hoki e te Poari Hauora etahi momo momo, mai i te taketake, te hinu, te hinu paraihe, te omega-3, te EVOO (hinu hinu oriwa), me te iti o te konutai tae atu ki nga momo marama.
Ko te Whakataunga Kai-Korero-Kairangi
Ko te poto te ahua o te pata. I te wahi i hangaia ai te pata ki te 85% nga ngako me te 15 ōrau wai, ka poto te 100 ōrau te momona. Mo te hunga e kore e pai ki te raupapa lactose, he torutoru noa nga momo miraka-kore o tenei whakawhitinga o nga taonga ultra-rich, tae atu ki te Crisco All-Vegetable Shortening, te Rongorau Katoa-Huawhenua me te Nutiva Organic Vegan Shortening.