Kaore e hiahiatia ana nga pukenga kai hei whakapai ake i tenei rihi kai hakari
Mena kua tae atu koe ki tetahi kai hakari Hainamana, kua koa koe i te wa e mahihia ana he putea kaore e kitea. I te whakatuwheratanga, kua kitea e koe he huinga tino pai o te heihei tunu me nga huawhenua Haina. Ko te poaka kua takaihia ki te pepa ko te rihi Cantonese rongonui e pai ana inaianei puta noa i Haina. Ko te tikanga, kaore i te takaihia te kai ki te pepa pepa maama maamae - he mea whakamahi noa te pepa cellophane, ahakoa ka hurihia te pepa raihi.
Kei te mahi pai te pepa o te Aluminium, me te hanga i te rihi ngaro na te mea kaore e taea e nga manuhiri te kite i roto i te peeke. Ko etahi o nga pihi kua takaihia he waahi ka kiia he "hiriwa" he mea takai "ranei" he mea takai taonga "hei utu mo te heihei mo te pepa, engari ko te tohutoro ano tenei. Ko tetahi atu rerekētanga ko te whakakapi i nga pipi me nga waahi mo te heihei.
Ko te Marinade
Ko te mea ngaro o tenei rihi rongonui kei roto i te wai whakapūkara. I nga waahi ka tunuahia nga moa heihei, ka hurihia te miraka wai ki te heihei me etahi atu kai, ka hono tahi. Kei te maha tonu te tapatapuhia o te Hoisin ki te wai whakapūkara; Kei te whakamahia hoki te ranu miraka. E rua atu nga paataikai rongonui rongonui ko te hinu haamama me te paura e rima-kakara . A, no te takai i te heihei, he tikanga ki te whakauru atu i etahi atu kai hei ahua o te maaka. Cilantro, harore maroke Hainamana, haukini Hainamana (ka taea e koe te whakakapi i te ham ham), me te / ranei te aniana matomato katoa e whakamahia ana.
Te wera i nga heihei
Ka tae mai te wa ki te tunu, ka whakakakahuhia nga momo whakapaipai me nga heihei i roto i nga peeke tapawha me te parai.
Ko nga pakihi kia tiipirihia i nga waahi o te rima ki te ono i te wa kia kore ai e paku te wok. Ko te wa o te tipu he roa ki te toru ki te wha meneti - he roa te roa o te heihei hei tunu, engari kaua mo te pepa kia pango. (Ko tenei mo te rima ki te ono-inihi tapawha - ka roa ake te wa tunu mehemea kei te mahi koe me te tohutao e kii ana i nga pepa nui.) Whakanuia nga pihikete ki nga tapatapahi i etahi waa noa i te wa e paoa ana.
Tapahia nga paoa heihei hei tunu i nga taera pepa.
Ahakoa kohuatia te kiri o te pepa, he mea tunu noa, ka taea hoki te tunu. Te tunu i te umu o te Fahrenheit (180 ° Celsius) i mua i te 15 meneti. Ngahau koa i mua i te mahi.
Hei mahi, kohikohia nga kohinga i runga i te rihi mahi me te karapoti ki nga kati hei whakapaipai ina hiahiatia. Ko tetahi o nga korero whakamutunga: kia mau ki te maha o nga peera! Ko te kai i te pepa heihei hei mahi pakihi - ka taea e koe te whakamahi i nga tipu hei whakatuwhera i nga putea, engari ko te nuinga o te iwi e whakamahi ana i o ratou maihao.
Te tunu
Tenei taku tohutao mo te heihei i takaihia ki te Peera, me te putanga putea-hoahoa. Te ti'aturi nei au ia oaoa outou i te reira! Mena kei te whakamatautau koe, me pai ki te tono mai ki a au ki a koe me a raatau urupare me nga whakaaro.
Peke Pearua-Peke-24 Poraka Poraka
Kai:
- 2 pauna kore kiri, wheua heihei
Marinade:
- 3 punetēpu haroti
- 3 punetēpu maimoana tio
- 1 pihikete parai (kua werohia)
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu maroke maroke
- 3 tīpune huka
- 1/2 tīpune e rima nga paura
Ētahi atu:
- 3 - 4 Harore maroke Hainamana, maamaa , me te paraihe (24 poro, 1 mo ia peke)
- 3 aniana matomato, he paraoa ki te porotaka (2 - 3 poro mo ia peke)
- 24 rau cilantro (rau coriander)
- 24 6-inihi tapahi o te pepa cellophane, te tunu i te pepa paru, te pepa pounamu ranei
- Te pīnati hinu mo te huka-hohonu
Ngā aratohu:
He hou ki te hohonu-parai? Akohia ki te kai-te-paraoa ki te hauora i mua i te timatanga.
1. Tapahia te heihei ki nga poro kikokore mo te roa o te 2 1/2 inihi te roa (kia 48 nga poro). Penehia te pauna i runga i te tua o te heihei ki te ngawari.
2. Whakaranuhia nga kai waipiro me te whakainumia i te heihei mo te haora kotahi. I muri i te koromatua o te heihei mo nga meneti 45, tapiritia nga harore me te aniana matomato. Ka taea e tenei te whakauru i te wai whakapūkara.
3. Hei whakakopi i te heihei: ko te kapi rorohiko he mea takai i te pepa. Tangohia he tapawha pepa ka whakatakotoria ki mua i a koe. Tāpirihia te 2 o te poro heihei, 1 te tihi o te mushroom, 2 poro o te riki matomato, me te kokiri coriander (ki te hiahiatia) i waenganui, me tino pupuri i te whakakii i te pokapū me te kore e tata ki nga taha.
Kawea mai te papa o raro i runga i te heihei. Purihia te taha matau ki te taha waenganui, ka mahue ki te taha maui, ka peke tetahi i tetahi. Purihia te tihi o runga, ka mau ki roto i te whakatuwheratanga hei hiri i te moenga. He mea tino nui ki te whakarite kia taataihia nga pepa kia kore ai he hinu e uru mai. Heat wok me te whakakini i te hinu mo te huka. A, no te rite te hinu, kiriatahia nga kohinga i roto i te, e ono pea i te wa kia kore ai e nui ake te wok. Whakawhanahia nga pepa, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te tunu i te heihei. Whakanohoia i runga i nga pepa pepa. Tonu tonu te tunu i nga toenga o nga peke.
4. Mahi i nga pepa heihei i runga i te rihi nui, he mea whakapaipai ki te greens ki te hiahiatia. Ka taea e nga manuhiri te whakatuwhera i nga pepa ki nga taputapu, ki o ratou maihao ranei.
(Ka taea te whakarite i tenei tunu ki mua i te waahi hohonu me te tio.)