Ka kawea mai e enei pihikete he ataata tenei wa hararei. He maha nga momo tipu, nga ra, me nga pekani e whakakī i nga pihikete, ahakoa te roa o te rarangi o nga kai, he maere noa ki te whakarite me te tunu. Ko etahi bourbon ka whakatairanga i te "wairua" ki nga pihikete, engari kaore he utu ki te whakamahi i te wai karaka. Mena ka whiriwhiri koe ki te whakakore i nga nati, me tapiri noa etahi atu waahi me nga hua reka.
Kei te hiahia ki te whakauru i nga hua maroke. Whakakapihia nga karepe me etahi atu tiihi, me te paraihe, ka whakakapihia ranei, ka whakakapihia ranei nga tiipiri, ka whakauruhia ranei nga hua me nga kiri hei whakauru mo te pineaha.
Whakamahia enei pihikete mo nga hararei me te mahi ki a ratou me te tauira eggnog ranei, he inu hararei hararei. Ko nga pihikete e pai ana, e tino pai ana i te wa e whai manuhiri ana, kaore ranei he kaupapa. He nui nga hakari e homai ana e ratou!
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 kapu he parauri parauri (kua oti)
- 5 punetēpu pata
- 2 hua nui (whiua)
- 1 1/2 kapu paraoa
- 1 1/2 tīpune
- tunu tunu
- 1 tīpune
- te hinamona
- 1/2 tīpune nutmeg
- 1/4 tīpune cloves
- 1 punetēpu waiu
- 2 kapu pereri (candy cherries) (whero me / ranei matomato, tapatapahi)
- 2 kapu ra (tapahia)
- 2 kapu pecans (tapatapahia)
- 2 kapu pineapa kope (tapatapahi)
- 1/3 kapu bourbon (he wai karaka ranei)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 325 F (165 C / Gas 3).
- Whakanuihia he pepa pihikete rarangi ranei ki te pepa pepa paru ranei ki te taputapu tunu.
- I roto i te peihana whakauru ki te kaitahu hiko, Patupatua te huka me te pata kia tae noa ki te marama me te pupuhi, mo te 3 ki te 4 meneti. Patupatua ki nga hua tae noa ki te hanganga pai.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te paraoa, te houra tunu, te hinamona, te nutmeg, me te cloves. Whakanuia ranei te whakakotahi i te ranunga maroke ki te whakakotahi. Tāpirihia ki te ranunga hua manu, me te patu i te tere tere tae noa ki te hanganga; whakaoho i te waiu. Tāpirihia te kai me te pai pai.
- Tapahia te paraoa pokepoke ki te pepa pihikete kua oti te whakarite. Ka tunuhia mo te 12 ki te 15 meneti, tae noa ki nga pihikete he parauri.
- Waiho nga pihikete kia makona rawa, ka tohua ki roto i te pouaka rererangi. Tirohia te tohutohu, i raro nei, mo te pekepeke, tunu ranei, kaore ranei.
Tips
- Ko nga pata o te pihikete pihikete i runga i tetahi pepa tunu i tetahi paparanga kotahi. Whakaorangia nga pata i roto i nga ipu e wehea ana e nga pepa pepa pepa. Hei tunu i nga pihikete maturuturu, ka waiho ki te pepa tunu me te tuku ki te whakamaraki i te rūma rūma mō te 35 ki te 40 meneti i mua i te tunu. Kohuatia kia rite ki te tohutohu me te whakamatao i nga pihikete i mua i te penapena.
- Kohuatia nga pihikete tunu mo te miihini. Whakamahia nga pungarehu ki te pepa kapi i waenganui i nga paparanga me nga kete putea kati-kati me te nui atu o te hau ka neke atu.
- Mo te rokiroki roa, ka pihikete nga pihikete ki tetahi paparanga kotahi i runga i te pepa tunu. A, no te kapi i nga pihikete te hiri maroke hiri i roto i nga peke ka whakahokia ki roto i te parani.
- Tiakina te pihikete tunu tunu i te rūma rūma mō te 15 meneti.
- Tirohia tonu nga pihikete mo te parauri i etahi meneti i mua i te wa iti.