Ki te hiahia koe ki te hanga i nga pihikete tihi raihi korera, kaore pea i tohua to margarine kia nui (i te ruma o te rino) kaore ano hoki koe i te margarine?
Ko tenei tohutao mai i te pukapuka pukapuka a Levana Kirschenbaum, te Ripanga a Levana, ko te whakautu ki aua raruraru na te mea e whakamahia ana e te hinu. A, mai i te mea ko te recipe he paraoa (he mea tuhituhi ano hoki), ka taea te kai pihikete me te kai me te kai miraka.
Tirohia te tohutohu i muri i nga tohutohu tohutohu mo nga huarahi rereke o te hanga i enei pihikete.
He aha e hiahia ana koe
- 2 hua nui
- 3/4 kapu huka ma
- 3/4 kapu te huka parauri (kua tohua)
- 3/4 kapu me te 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1 punetēpu vanilla
- 2 1/2 kapu paraoa-katoa
- 3/4 tīpune pata paura
- 3/4 tīpune houra tunutunu
- 1/8 tīpune tote
- 1 1/2 kapu pata mirakarete kore-raihi (pai-kounga, te iti te pai)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 375 F.
- Ma te whakamahi i te whakauru hiko, ka whiua nga hua, te huka ma, me te huka parauri tae noa ki te marama me te pupuhi.
- Tāpirihia te hinu me te vanilla me te uru ki roto.
- Tāpirihia te paraoa, te paura tunu , te houra tunu , me te tote me te uru ki te tere tere. Purihia i roto i nga kiriata i te ringa.
- Tapahia te paraoa pokepoke ma te kohikohi i nga teaspoonfuls 1 inihi i runga i nga pepa pihikete kua raupapahia ki te pepa. Kohuatia tetahi pereki kotahi i te wa. Mena ko nga momo pihikete he momo ngaio ngaio, ka tunu nga pihikete mo te 10 meneti. Mena he marama, ka tunua mo te 8 meneti.
- Ka pumau nga pihikete i te mea e makariri ana ratou, na kaua e whakamatautau kia tunuhia e ratou kia roa ake ranei, ka pakeke ranei.
- Whakaorangia nga pihikete i roto i nga pouaka tine, wehewehe i ia paparanga ki te pepa peera ranei, kaore e piri.
Puna: Te Ripanga a Levana na Levana Kirschenbaum. Ko te tohutao i tuhia me te whakaaetanga mai ia Levana Kirschenbaum.
Tips
- Te piri i nga pepa pihikete me te tunu tunu kaore i te whakamahi i te pepa. He iti rawa te utu, ka taea tonu te pihikete nga pihikete mai i nga pana pepa me te mokowhiti.
- Waihoki, tuhia nga pepa pihikete me te pepa pepa paru ranei, te taputapu Silpat ranei.
- Ko te tunu i nga pene e rua i te wa ano ka puta he hua tino pai.
- Ko te wehewehe i nga pihikete me te pepa kapi i mua i te kohikohi e kore e tika. Me whakamaha ano ratou ki runga ki te peke, ka whakanohoia ki roto i te putea hiko. Kaua e piri tetahi ki tetahi.
Nga rereke
- Whakahokia 1 kapu o te paraoa-katoa me te paraoa witi katoa. Ko nga pihikete hua ka whiwhi i te whakanui i te witi katoa me te kore o te rongo-witi katoa, kaore ranei e mohio.
- Ka mahi te tunu me te 1 kapu o nga pereti tiakarete mehemea kei te tatau koe i nga kaata.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 38 mg |
| Te konutai | 131 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 2 g |