Ko te kaimahana kai he taputapu nui i roto i tetahi umanga. Kaore he kaimaohana kai e kore e whakakore noa i te kai o te kai, te heihei, me te kai hua manu, e kore e aro ki te kapi.
Me tunuhia te kai, te heihei, me nga mehua hua manu ki te haumaru i roto i te whare ki te whakangaro i tetahi huakino kino e pa ana ki te kai.
Kei hea koe ki te Whakauru i te Hotameter
- Ko te heihei: Whakauruhia te werawera i roto i te rohe o te huha o roto, tata ki te uma kaore e pa ki te wheua.
- Te kai a te kai, te pungarehu, te rota, me te aha: Whakauruhia te werawera i roto i te pokapū o te waahanga nui rawa, kaua e tata ki te wheua, ki te ngako ranei.
- Te kai me te heihei o te whenua: Whakauruhia ki roto i te waahanga nui rawa o te kai me te whakauru i nga waahanga o nga mea angiangi hei putea, hei patai ranei.
- Ngā keke me te panuku: Ka kōkuhu i te pāmahana i roto i te pokapū, i te wahi tino nui o te rihi.
Kia mohio kua whakamaherehia to waahi mo te kai me te heihei, ehara i te mea mo te kaaira me nga taputapu. He maha nga momo kaimahana kai e wātea ana i nga toa.
Ko te nuinga o te whakawera i te kai e tika ana ki roto i te waahanga me te iti iho 1 ki te 2 ° F. Whakauruhia i nga waahi maha ki te whakarite i te haumaru kai.
| Tuhinga | Raina Tae Motuhake |
|---|---|
| Te Whero Whero: Te Tae, Te Tae, Te Tae | 145 ° F (62.8 ° C) (whakaaetia te okioki 3-meneti) |
| Te kai o te whenua | 160 ° F (71.1 ° C) |
| Ham, Uncooked | 145 ° F (62.8 ° C) (whakaaetia te okioki 3-meneti) |
| Reheat Whakamahia Katoa Ham | 140 ° F (60 ° C) * |
| Tuhinga | Raina Tae Motuhake |
|---|---|
| He heihei, tae atu ki te tihi i roto i te manu | 165 ° F (73.9 ° C) |
| Hua | 160 ° F (71.1 ° C) |
| Te ika me te pounamu | 145 ° F (62.8 ° C) |
| Nga Kaihuinga me nga Kaihanga | 165 ° F (73.9 ° C) |
* Ki te kaore i te tukatukahia te ham i te paraoa i roto i te tipu o te USDA, ka tūtohu te USDA i te pāmahana iti o te 165 ° F (73.9 ° C).
Arataki Tino Maama
- A, no te mahi me te kai, horoia o ringa me nga maemaa pinepine.
- Kia mau ki te kai kore i etahi atu kai.
- Me tunu tonu ki te raumati iti haumaru.
- Whakaorangia wawe i nga huarere.
Ētahi atu
Te Haumaru Kai: Te Taiao Motuhake mo nga Kaihoko
Mahia he Tino Turiki katoa, ko Turkey katoa
E toru nga huarahi ki te kore e kaha te tango i te Turkey katoa