01 o te 07
Te Peariki Peera - Te Whakatakoto Maamaa me te Whakamahia o te Paera
Te tunu i te Pepa Atu i te Kai Kaa. Carolyn Iagattuta / Momotu Tuwhera / Getty Images Ko nga pepa tipu kua whakaihihia i te ahua o nga huamata Moroccan me etahi atu rihi, penei
- Mechouia
- Te Huamata Pero
- Taktouka - Kohuatia te Tomati me te Huamata Huawhenua
- Zaalouk o Peppers Roasted me te Eggplant
Ka taea e koe te tunu i te pepa i runga i te mura wera e whakaaturia ana i konei - he tika ranei i runga i te hiko hiko - engari ka hiahia koe ki te whakamahi i te kaipao ki te tunu i etahi atu pepa.
Te Whanaketanga i te Maama
Ki te tunu i nga pepa i runga i te mura, tuhia nga pepa i runga i te kaitahu ahi i runga i te ahi, ka taea ranei e koe te whakamahi i nga potae me nga kokopi hei pupuri ia ratou. Tahuri ki te kiri i nga taha katoa. .
A, ka pango te pepa, ka horohia te kiri ranei, ka tapahia te pepa ka tuwhera me te maka i nga purapura. Ka tino reka ake te pepa tunu ki te kore e horoia e koe ki te wai.
Nga rori i roto i te Putea
Ko te toenga o nga whakaahua e whakaatu ana me pehea te tunu i nga pepa i roto i te puwha.
02 o te 07
Ko te Tikanga Whakawhiti - Tapahia nga Peppers i te Hawhe
Tapahia nga pepa ki te hawhe ka tango i nga purapura. Christine Benlafquih Ka taea e koe te tunu i te tini o te pepa i te wa kotahi ma te whakamahi i te tikanga whakawhaiti.
Tīmata ma te tapahi i nga pepa i te haurua te roa. Makahia nga purapura, ka waiho i te taha kiri o te pepa ki runga i te pepa tunu pani.
Tuhinga o mua
Pei Pei I raro i te Broiler
Tuhia nga pepa i raro i te korara. Christine Benlafquih Tuhia nga pepa kia tata te kaha ki te rama ahi, ki te whakawera ranei.
I tenei pikitia, ka taea e koe te kite kua whakaarahia e ahau te whara te oumu ki tona turanga teitei.
Tuhinga o mua
Te wera me te matapihi i te kiri
Kohuatia kia tae noa ki nga kiri ka pupuhi, ka pupuhi. Christine Benlafquih Kohuatia tae noa ki te pango o te kiri, ka pupuhi. Ka tango pea tenei i nga 10 ki te 15 meneti, engari ka rereke mai i te korara ki te korara.
Tuhinga o mua
Whakamahia te Peppers i te Peera
Tapahia nga pepa ki te pepa. Christine Benlafquih Ka taea e koe te tihorea i te kiri wera (tirohia te taahiraa o muri mai), engari e hiahia ana koe ki te mahi i tenei - i te mea kei te wera tonu nga pepa kua tunua, ka whakairohia te pepa konumohe ki a ratou, ka tuku kia noho mo te 10 meneti te roa ranei; ko te pepa ka "wera" i roto i te pupuhi kapi, ka taea te tango i te kiri pakaru ki te tango.
06 o te 07
Peehia te Pee
Peia atu te kiri. Christine Benlafquih I muri i nga pepa ka makona i roto i te pepa, ka taea e koe te tango i te kiri.
Tuhia tetahi waahanga o te kiri maama me te ara ake ki runga. Ka peke nga waahanga nui o te kiri.
Tuhinga o mua
Pee Perohia ki te Tangohia te kiri
He paraoa me te pepa kiri. Christine Benlafquih Kei konei nga pepa tunu me te kiri. Na inaianei kua rite koe ki te whakamahi i nga pepa i roto i te tunu.
Whakamātauhia tēnei panui Moroccan: Tomato me te Huamata Huamata .