Ko te roopu Karauna ko tetahi o nga waahi rongonui a sushi, kua tohua ki nga sushi popularizing i te United States. Kei te nuinga o nga waa te tipu o te Karauna ki roto - te raihi i waho, te nori (te uaua) i roto - he maaka ake te kai. Kei te pokapū te pokapū ki te kiri pungarehu, ki te hanu tauira ranei, ki te kūkamo, ki te karakaroki.
He tautohetohe mo te wahi i hangaia ai te roopu o California. Ko te nuinga o nga tangata i whakapono ko te rangatira o te sushi i te wharekai o Little Tokyo i Los Angeles i puta ake ki te whakaaro. Engari, he rangatira a sushi Kanana te nama, i kii ai ia i huaina e ia te pukapuka "California" na tona rongonui ki nga manuhiri o te Tonga.
Ka hiahia koe ki tetahi moutere potae hei huri i te sushi, kei te kitea i nga maakete Ahia, me etahi maatete. Ko te tikanga mo te huri i te sushi ehara i te uaua, engari he iti noa te mahi. Ka taea e koe te mohio, ka taea e koe te hanga i tetahi ahua o te sushi e pai ana koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1 karakaroki
- 3/4 kapu papanga
- 2 tbsp. mayonnaise
- 1/2 tīpune. te tote
- 1 te kūkamo, te tihorea
- E 4 nga pepa o te nori (he uaua maroke)
- 6 kapu kua tunuhia te raihi sushi
- He purapura hepeta White hei pangia
Pehea ki te Hanga
- Whakararuhia te karakaroka. Ma te whakamahi i te pito e tata ana ki te kakau o te maripi, hohoro te tihi i te mata ki te poka; hurihia te maripi me te paku ka pakaru. Mā te whakamahi i te pito o te maripi, ka tapahia te haurua o te karakaroka ki runga, me te kotahi o te waa i waenganui. Whakawetohia te haurua tapatapahi ma te whakamahi i te koko. I tua atu, ka taea e koe te peke i nga haurua katoa me te tango i te awhina.
- Whakairohia te pungarehu tarai ki nga mowhiti ka waiho i roto i te peihana; te wa me te mayonnaise me te tote. Tapahia te totoma ki te julienne 1-inihi.
- Hokihia he moutere hurihuri ki te kirihou kirihou. Whakanohoia he pepa o te tihi maroke i runga i te kirihou. Hoatuhia te 1/4 o te raihi sushi i runga i te pepa nori . Tauhihia nga purapura heamere ki runga i te raihi sushi.
- Ma te whakamahi i te takai kirihou, hurihia te papahi sushi kia eke ai ki runga. Tangohia te kirihou kirihou me te whakanoho i te karakaroka, te pupuhi, me te kūkamo i runga i te koikoi. Purihia te moutere o te bamboo ki a koe, me te patuki i nga kai i roto i te puhi-a-hau. Ka oti te panuku, ka mau tonu te ringa o te moa me te ringa, ka tuhi i te moenga, ka tango i te tihi kope.
- Whakahiti ano kia nui ake nga roopu. Murihia he maripi ki tetahi kakahu maenei i mua i te tapatapahi i te sushi. Tapahia te ruhi sushi ki nga mowhiti.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 2575 |
| Katoa te wai | 31 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Te konutai | 1,058 mg |
| Ngā harotihāhā | 512 g |
| Piri Kai | 24 g |
| Pūmua | 55 g |