He nui rawa te hiku ki te tipu ka tipu i te otaota. Mena ka kitea e koe he pakanga ki te kotinga nui o te eggplant, he mea me whakamatau te tunu. He maamaa, he ngawari, he ahuareka ano enei ka taea te mahi hei taputapu matua, ka tapahia ranei ki nga poro iti me te mahi tahi me te tiihi riki tiihi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 nga papamahi (mehemea kua rite noa
- paraoa pokepoke mo te 2 papamahi reo)
- 2 huawhenua o te ao (2 nui ranei
- Te eggplant Ahia )
- 2 punetēpu hinu hinu
- 2 karika karika (minced)
- Tote tote
- Pepa pango pango
- 1 kapu pepeke (he otaota hei whiriwhiri)
- 1/2 tīpune te kiko o te tote o te moana (maana)
- Mo te Vinaigrette:
- 1 kapu pata pata
- 1/4 kapu ngohengohe
- te tīhi koati
- 1 te koikoi karika
- 1 / 4t tīpune / 1.25 mp tīpune tote
Pehea ki te Hanga
1. Ko te taatai i te eggplant ko te momo e mahi ana koe. Mo te roa o te eggplant Ahia, ka tapahia ki nga waa roa. Mena ka whakamahi koe i te tipu o te ao, tapahia ki roto. Kohuatia te tote ki te kikokiko ka kitea, ka waiho ki runga i te waea ki te paraharaha i raro nei. Ma tenei ka awhina i te wai kawa i roto i te tipu. Me noho ratou mo tenei haora mo te haora 1. Me horoi tonu i te tote me te waipiro mai i nga waahanga eggplant.
Ka maroke a Pat ki te taputapu mahinihini maoa o te taera pepa. Whakatakotohia.
2. Ahakoa kua whakaturia te huawhenua ki te rei, whakaritea te raihana. Whakamahia nga kai katoa ki roto i te hinu me te whakaranu mo te 15 10-15 hēkona. Kohuatia mo te ihirangi tote me te tapiri atu ki te hiahiatia. Ringihia ki roto i te peihana, ka hipoki, ka waiho ki te pouaka paraihe tae noa ki te 15 meneti i mua i te rite o te paraparapa ki te mahi.
3. Kohuatia te kohi mo te wera nui. Kohia he kiri paraoa ki te hinu oriwa me te wa ki tetahi pepa pango pango. Whakanohoia ki te paraoa ka tunu mo te 2 meneti mo ia taha (neke atu ranei i runga i te matotoru.) Kia ngawari, tangohia, waiho ki runga ki te rihi nui. Ka hipoki ki te peera ka wehe.
4. whakakotahi mo te 1/4 kapu / 60 mL te hinu oriwa me te karika kua oti. Whakatakotohia.
5. Murihia te paraoa pokepoke, hangaia he papanga e rua mo te taangata (neke atu i te 1 "matotoru). tae.
6. Tangohia mai i te tunu me te paraihe ki te taha o te hinu oriwa. Tahuri atu kei te anga ake te taha ki te tunu. Hangia ki te ranunga hinu hinu-karika. Whakaritehia te eggplant grilled i runga. Hokihia ki te parai. Tuhia te taha koreke ki raro, kati tata, ka haere tonu ki te tunu mo te 5-6 meneti ranei tae noa ki te paraoa pokepoke me te parauri koura.
7. Ka tunuhia, ka tango i te paraharaha mai i te parai, ka tauhiuhia ki te kiri o te tote moana me te runga ki te papapiro pepe me tetahi otaota me te matomato miihini o te waa. Tapahia ki nga mowhiti ka mahi ki te tirani miraka raihi i te taha.