Ko tenei ahuareka me te ngawari ki te whakarite i te parai heihei i te timatanga mai i te British Raj i Inia. He aha te ingoa ke? I nga tau 1800, i huaina nga kaipuke hokohoko a Ingarangi i Inia ko 'Country Ships', a, ko o ratou Kaipupuri ka mohiotia ko 'Kawenata Whenua'. Ko te Kawana a Chicken ko tetahi rihi rongonui ki o raatau papa, a ko tana ingoa i roto i tenei roopu! Ahakoa te ingoa, he mea ahuareka tenei me te reka o te rihi ki te whakarite. Ko taku tohutao a Nana, kua riro mai ia ia i tana Mama, na ka whakamatauria, ka whakamatautauhia i nga wa maha!
Ka taea e te Kawana Kapene Kawene Kawekehia kia rite ki te wera me te ngawari kia rite ki a koe ... me whakarereke i te nui o nga pupuhi matomato ka tohua e koe. Ko te pupuhi i nga pupuhi matomato, ka kaha ake te panui atu i te wa e whakaurua ana e koe te katoa o te pihi ranei. Ko te Kawana a te Kawana a Chicken Curry i te wiki, ka mahi tonu ahau i te rua o nga puranga, me te tuku i etahi mo etahi atu kai i etahi ra i muri mai. I te wa e rite ana koe ki te kai, tika tonu te kai me te whakapaipai ki te coriander tapatapahi hou me te rite ki te haere! Tāpirihia he huamata matomato raumati me te kai pai.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kg / 2 nga heihei mo te wheua, ka tapahia ki nga pihi "3"
- 1 tbsp tauhiuhi karika
- 1 tīpune tapatapahi
- 1/2 tīpune
- te paura turmeric
- 1/2 tīpune he pepa pepa pango hou
- 1/2 tīpune
- whero kirika
- Tuhinga o mua
- te tote ki te reka
- 5 tbsps putirā / canola / huawhenua
- te hinu tunu
- 3 tapatapahia te riki nui
- 2 pupuhi matomato hou
- 1/2 kapu hupa i te kaoa / korera
- 1/4 kapu kopehia te coriander hou ki te tarai
Pehea ki te Hanga
- Whakanohia te heihei, te karika me te paraoa paohu, te turmeric, te pepa me te paura o te tihi, te wai raumati me te tote hei reka, i roto i te peihana. He pai te pai o te heihei. Tiakina mo te 30 meneti ki te whakatere. Ko te wa roa ka huri koe i te pai ake. Ka mahi ahau i te po i mua, ka hipoki i te peihana ki te takai me te pouaka, engari kaore he tikanga.
- He 3 tbsps o te putirā / canola / te hinu tunu huawhenua i roto i te pounamu hohonu, taimaha-teitei i runga i te wera reo. A, no te wera, tapiritia te aniana tapatapahi me te parai a tae noa ki te parauri koura parakore i roto i te tae. Tangohia te hawhe o te aniana parai i roto i te hinu me te koko tire, ka maka ki te peera pepa kaute, me te tuhi mo te whakamahi i muri.
- Ki tetahi atu hawhe, ki te riki ranei, tapiritia nga toenga e 2 o to putirā / canola / hinu hinu tunu kai, nga otaota matomato me te heihei i whakainumia me te parai tae noa ki te parauri te paraoa me te koura. Whakanuia / tahuri pinepine ki te aukati i te heihei mai i te wera me te piri ki raro o te pan.
- I te parauri, te tapiri i te heihei / heihei heihei, te whakawera i te wera, te hipoki me te tunu tae noa ki te ngawari o te heihei. Tangohia te taupoki mai i te paraharaha ka maroke i te nuinga o te wai / ngahau.
- I te nuinga o te wa ka pupuhi te haukahu, whakapokea te wera. Kohia te toenga, te tunu paraihe, te coriander me te mahi.
- Ka tino reka te Kawana Kapene a Chicken ki te wera, ki te Chapatis hou, ki te raihana Basmati ranei i tunua me te huamata matomato.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 682 |
| Katoa te wai | 35 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Te konutai | 471 mg |
| Ngā harotihāhā | 20 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 70 g |