He maimoatanga ataahua tenei a Sea Sea Scallop mai i Galicia, i te raki o Panana. Ko te whakakotahi i nga kiripara me nga kararehe rongoa ko te tikanga whanui i nga wahi katoa - he painga noa te bacon - engari i konei ka whakamahi ahau i te hamani Serrano Spanish . Mena kaore e taea e te Serrano ham te tiki, whakamahia tetahi ham-cure-cure, pērā i prosciutto . Ko nga maakaro he uaua ki tetahi taha, ka tohua ki te riki reka, ki te muka, ki te ham, ki te huka maroke, ki te pahiri kohua rawa. He mea nui te rihi ma te paraoa pokepoke me te huamata matomato. Whakauruahia kia 5 nga tohu mo ia tangata mo te akoranga matua; ko tenei tohutao he 4 ara. Ka taea hoki e koe te maturuturu i nga hiku ki te 3 o ia tangata, me te mahi ano hei ahuareka.
Anei nga ika Pakeha me nga tohutao kaimoana:
- Spanish Sauteed Shrimp
- Tuna Steaks, Te Mahinga Moutere o Canary
- Pehea ki te Hanga Anchovies White Spanish
He aha e hiahia ana koe
- 20 nga kohu moana
- Kosher te tote
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 te riki reka, he tapatapahi rawa
- 4 punetēpu tapatapahi Serrano ham, tapahia ki mongamonga rite te rahi rite te riki
- Tuhinga o mua
- 4 punetēpu te tapatapahi rawa te pahiri1 / 3 te kapu hherry maroke ranei te waina ma
- Hua o 1 rēmana
Pehea ki te Hanga
- Patua nga makawe me te tote i ia taha me te tote kosher. Tautuhia mo te 10 meneti.
- Tāpirihia te hinu oriwa ki te parai nui me te wera i runga i te wera nui tae noa ki te tata ki te tohu paowa. Te whakaheke i te wera ki te reo-tiketike.
- Patua nga patipati kia maroke atu te wa, ka waiho i roto i te hinu wera hei rapunga. Kaua e nekehia mo te 2 meneti. Hurihia te paraharaha ki te kite mehemea ka tuku atu ratou. A, no te mea, ka ara ake, ka maka ki runga i te rihi, ko te taha taha o te taha ki te taha.
- I nga wa katoa ka pupuhi nga pungarehu i tetahi taha, ka tapiritia nga aniana me te ham me te haua mo te 2-3 meneti, me te whakaoho i nga wa katoa ki te kohikohi i nga pene i roto i te pan.
- Kohia te muka ki runga i te paraharaha, ka whakauru i te pahiri me te sherry me te whakaoho pai ki te whakakotahi. Whakahokia nga pungarehu ki te paraharaha, te taha o te taha ki runga. Me mohio kei te okioki nga pungarehu i runga i te paraharaha, kaua i runga i te aniana.
- Me waiho tenei i te kaha kia tae noa ki te tata o te sherry, ka huri atu i te wera, ka tango i nga pungarehu ki te pereti ka pera i mua.
- Ki te kohikohi i te rihi, te koko ki etahi o te riki-ham i runga i te pereti, ka pupuhi i te wai rēmana iti ki runga, ka eke ki runga ki nga pungarehu.
- He pai tenei rihi ki te taro paraoa me te waina Spanish ranei California Albarino . Ko te Verdelho Portuguese (he rereketanga iti-maroke o Madeira) he pai rawa, penei me te Cotes du Rhone maeneene ranei te Riesling maroke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 153 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Te konutai | 457 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |