Tuhinga o mua
E whakamahia ana te taatai i nga wa katoa ka whakauruhia he potae ki roto i te kaiparau hauora , ahakoa he mea kua wiri, kua whakaohokia ranei . He tikanga tino ngawari, engari he torutoru nga tohutohu me nga tikanga rerekë ka awhina i a koe ki te inu i nga inu mama. Ka whakamahi koe i te momo o te kaitautoko me te ruuru e whakauru ana koe, me nga kai hoki o te inu.
No te aha tatou e taahi ai?
Ko te tikanga whakahirahira taketake , he torutoru noa nga take ka werohia e matou te cocktails.
Ko te mea tino kitea ko te wa kaore e hiahia ana i te huka i roto i te inu kua oti. Ko Martinis me nga cocktails rite ano i konatunatua ki te huka engari mahi "ki runga" hinga ki tenei kāwai.
Mo nga inu e whakamahia ana mo te hukarere, he mea pai ki te peke i te huka tawhito, ka ringihia te wai mo te huka tio. He tino pono tenei ina ka wiri tetahi wai .
Ka pakaru te huka i te wiri, i etahi wa ka whakaitihia nga poraka ki te haurua o te rahi. Ahakoa he tino hiahia tenei dilution mo te inu tonu, he nui rawa te wai. Ko nga poraka hou kei roto i te karaihe mahi ka roa ake te roa o te hukarere, ka awhina i te inu i nga wai inu.
Ko te take whakamutunga e hiahia ana matou ki te wero i nga cocktails ko te tango i nga kai. Koinei nga momo hua, nga otaota kua pakaru, nga mea kakara katoa e kore e hiahiatia ana i te inu whakamutunga. Kua mahi ratou i to raatau mahi ki te inu i te inu me te kore e hiahiatia.
I te nuinga o nga wa e whakamahia ana nga kaipupuku rite ki te mojito me nga tawhito ki enei kai pai, ehara i te mea pai rawa mo nga inu katoa.
Waihoki, ko etahi o nga kai inu inu e pai ana ki te ahua o te mea kaore e pangia ana e te kaipupuri o te mii i te niupepa.
Te taatai ki te Kaihoko Poraka
Ko te kaihoko o te hauora e toru nga mea pai rawa atu i te inu i te inu mai i. Kei te hangaia te kohanga ki tetahi o nga taapiri, na reira kaore he hiahia mo tetahi taputapu motuhake.
A, no te whakamahi koe i tenei piupiu, e hiahia ana koe kia kaha te pupuri i te tine whakauru. Tuhia to ringa me to ringa o runga i runga i te taupoki hiko hei pupuri i te reira (ka taea e te taupoki taraiwa te haere, ka puta mai ki te kaore koe). Whakapikihia te pupuhi o te hauora ki runga i te karaihe mahi me te inu i te inu. Na te iti o te kohanga, tuku atu he waahi iti ki te neke i te hukapapa me te whakarite kia whiwhi koe i te wai katoa.
Te taatai me te kaihokohoko Boston
Ko te kaihokohoko o Boston e hiahiatia ana he taputapu motuhake mo te raruraru no te mea kahore he kaitautoko. Ko te nuinga o te wa, ka hiahia koe ki te whakamahi i te hikoi a Hawthorne, engari ka kitea ano hoki he putea julep e whai hua ana i nga wa. Ehara i te mea he whakaaro kino kia rua i roto i te pa, ahakoa he pai ake te Hawthorne ki te whiriwhiri koe i tetahi.
Hawthorne Strainer: He mea tino noa tenei hikoi ki te kite i nga tutaki. He papa teitei kei te rua ranei e wha nga "kohungahunga" e piri ana me te porohita-a-roto o nga puna i raro nei. Kei te hangaia kia whakauruhia ki roto i te tiihi hei whakauru i te huka me te nuinga o nga mea tino painga, te waihanga i te hauora ma, ma te karaihe.
Hei whakamahi i te hiko o te Hawthorne, tuhia ki roto o te tine whakauru me te pouaka e anga ana ki raro. Kia mau ki te whitiki i to waahi ki to ringaringa i te wa e mau ana te tiihi ki runga.
Whakamatauhia te tine i runga i te karaihe mahi. Ka whakakiia te karaihe, hohoro te hoki mai i te tine ki te turanga tika ki te karo i nga putea i runga i te pae.
Te Kaiwhakahaere Julep: Whakamahia tenei hikoi ina tahuri koe mai i te karaihe whakaranu o te kaihokohoko o Boston no te mea he pai ake te pai. He mea whai hua tenei i te whakatairanga i nga inu no te mea he maha nga wa e hiahiatia ana kia ringihia nga kai ki roto i te waahi maramara marama o to kaiwhatu ka taea e koe te kite i te aha me te pehea e ringihia ana e koe.
Hei whakamahi i te hiku julep, whakanohoia ki roto i te karaihe whakaranu me te peihana o te koko e anga ana ki waho (he mea kaore he whakautu, engari he whakapapa). Kia mau ki te whitiki i te hononga i waenga i te kakau me te peihana e whakamahi ana i to ringaringa me te mau tonu i te karaihe ki te taha o te rimiti. Whakatauhia te karaihe whakaranu i runga i te karaihe mahi. Ina oti te karaihe, hohoro te hoki mai i te tine ki te turanga tika.
Te whati i te Kaihoroi: Ko te tikanga tenei o te whakaraerae i etahi o nga kaitautoko ngaio kia rite ki te whakamahi me te kore e hiahiatia he wehenga motuhake. Ko te mea nui, ka wahia e koe te hiri o te kaihokohoko o Boston me te ringihia i te waipiro ki roto i te karaihe mahi i roto i te waahi iti e hanga ana e koe i waenganui i nga waahanga e rua.
Ko te mahi i konei ko te whakahaere i te paraihe me te kore e pakaru te huka i roto i te awatea, ka kaha ranei te wehenga o nga wahanga e rua, na reira ka maka te wai katoa. E hiahiatia ana te mahi me te tūtohu ki te mahi ki te wai. Ano, ko tenei tikanga ka kore e wero i nga otaota katoa, i nga waahi iti ranei, ka pakaru i roto i te pika.
Ko etahi o Boston, ka rite ki te Tere Tere Tae, ka whakauruhia nga rua ki roto i nga taiepa, ka tere haere te mahi.
Tino Tuarua ranei Piko
I etahi wa, ka kite koe i nga tohutao hauora e whakaatu ana i te ruarua o te waahi, pērā i te kaitao kukupa me te Quarter French . Ko tenei tikanga ka whakamahia i te wa e whakauruhia ai te hauora ma te whakamahi i nga otaota kua pakaru me etahi atu mea iti, nga mea pakari e kore e hiahiatia i te inu whakamutunga. I te rua o nga whainga, ka rere koe i te inu na roto i nga kaitaua e rua: tetahi o nga mea e whakahuatia ana i runga ake nei, me te wera pai.
Ki te whakaiti i te uaua, waiho to huinga tawhito i roto i te mahinga hauora ranei, me te pupuri i te whitiki mowhiti pai ma tona kakau i runga i to karaihe. Ringihia nga kaitaua e rua ki roto i te karaihe, ko nga mea katoa e hangaia ana i roto i te roopu tuatahi ka (ka tika) kia mau ki roto i te rae.
Mena he nui atu te rahi o te karaihe ki te rahi o te karaihe, me tino pupuhi te wai kaore e pakaruhia te wai.