Ko tenei ngawari, he hihiri te kiriu paraoa he mea takai ki te poaka, ka mahi ki te ranu tumato. Ko te pounamu te kohi atu i te momona ki te ngawari o te kiri, e mahi ana ki te pupuri i te kai me te reka o te kai. Kaore e pai ki te whakaranu i te pipi ki te whakarite kia whai waahi tetahi ki ta ratou waahanga.
Ko te ranunga o te tōmato, te reka, me te winika whakaranu ka whakanui i te reka o te kiri ki te poaka tewari.
He mea nui ki te tango i te kahu angiangi o te kiri hiriwa. Ko te kiri hiriwa ko te kikohono o te kiri o te ngarara. Me whakakorehia te mea no te mea he uaua, a kaore e whakakorea te mahinga o nga putunga ngako. Tirohia te tohutohu mo nga tohutohu.
Kei te pai te poaka ki te tunu, ki te rīwai rīwai rānei, ki te mahi i te whakamaroki poaka me te raihi raihi ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna haehae
- 2 pihikete poro
- 1/2 te reo riki
- 1 punetēpu pata
- 1 ka taea (8 ngahuru) te ranu tipu
- 3 punetēpu tapatapahi
- te tire reka ranei te rekareka pihi reka
- 2 punetēpu winika
- 1 tīpune parakihi pakari maroke
- 1 tīpune huka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 350 F.
- Me te maripi koi, tangohia te kiri hiriwa mai i te poaka, me tetahi ngako ngako.
- Kohia te riki ka tapatapahia rawatia; tuhia.
- Whakariteritehia nga poro ki te tihi ki runga i te parau hamuti. Whakaritea te ngawari ki runga i te pokohiwi i roto i te paraoa paraoa iti. Ko te mutunga o te kai i raro. Ko te rota, ka kitea, mo te 25 ki te 35 meneti, tae noa ki te roa o te paanga o te taiao 145 F Ki te tirotiro mo te tohaina, whakamahia te thermometer kua oti te korero i te wa poto ki te pokapū o te wahi tino matotoru o te poaka. Te Taerangi Kai Meat
- Ahakoa ka tunuhia te paraoa, ka whakarewa i te pata i roto i te puoro reo i runga i te wera reo-iti. Kohia te riki tapatapahi i roto i te pata tae noa ki te ngawari me te whakawhiti.
- Ki te riki tunu, tohaina te ranu tōmato, te pihi reka, te winika, te pahiri me te huka. Kotahi tekau ma rima nga meneti.
- Tangohia te whakamaroki poaka i te oumu; ka hipokina e ia ki te pepa ka waiho kia okioki mo te 5 meneti.
- Mahihia te tiihi parai ki te tapatapahia ki te ranu.
Me pehea te Tango i te Silverskin
- Hei tango i te kiri hiriwa, whakamahia te maripi koi. Whakauruhia te pito o te maripi i raro i te kiri hiriwa e 1/2 inihi mai i te mutunga. Ketohia te mata o te maripi ki runga ake kaore koe e tapahia ki te kai. Kia mau tonu ki te kiri hiriwa ka peia e koe te mata i raro ka nekehia te maripi ki raro i te roa o te kiri hiriwa, kia mau ki te koki ake. Kia tangohia te kiri hiriwa i tetahi pito, hoki ki te tuatahi 1/2 inihi ka tango i taua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 49 mg |
| Te konutai | 156 mg |
| Ngā harotihāhā | 6 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 18 g |