He tino ataahua enei tiihi heihei mo te kai, he wiki mo te wiki, ka mahi i te mano. Mena kei te haere koe ki te kai, ka taea hoki te tunu. Kotahi noa te hauora, a ka piri tonu i mua i te miihini. Na ka tohatoha i roto i te pouaka whakamātao me te mahana, ka hipoki ki te pepa, i roto i te kohua 350 F.
Mahihia tenei rihi ki te raihi Mexica me te tira reka .
He aha e hiahia ana koe
- 12 ki te 14
- ko nga tortillas witi
- 4 oz. te tīhi kirīmi (he pai te ngako iti)
- 1/4 kapu kirīmi kawa
- 2 kapu pere
- salde verde , pēnei i te Trader Joe a Frontera, i wehea
- 2 kapu heihei hei hurihuri
- 1 kapu tīhi tiihi
- 1 kapu tīhi tireti Monterey
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Tuhia te hawhe o nga tortilla i waenganui i nga waaera pepa paku. Heke i roto i te miihinihi i runga i te mana katoa mo te 30 hēkona ki te 1 meneti, i runga i te kaha o to oumu mīhini. Me korero ano me nga tortillas e toe ana. Whakatakotohia.
- Me te kaitahu hiko, ka whiua te kirīmi me te kirīmi kawa tae noa ki te maeneene.
- Aratai i tetahi kapu o te salsa me te heihei.
- Horohia te 1/2 kapu o te salsa i raro o te riu tunu 9 x 13.
- Mauhia tetahi tortilla i to ringa. Kohuatia te ranunga heihei ki raro i te pokapū o te tortilla. Horoihia te 1 ki te 2 punetēpu o te tiihi reddar i runga i te ranunga heihei. Porohia nga taha e rua o te tortilla mo te whakakii, ka waiho i te enchilada, te taha taatai ki runga o te salsa i roto i te rihi tunu.
- Me mahi ano ki nga tortillas, te whakaeke i te rekereke, i te taha o te taha, i te rihi tunu.
- Ko te hupa e toe ana i te salsa i runga i te enchiladas. Horoihia te tiihi Monterey Jack.
- Te tunu i te 20 ki te 30 meneti ka rewa te tiihi.