Ka taea te hanga i tenei guacamole taketake me te kaore ano hoki i te miira, a ko te mea tino pai mo nga waahanga mo te waahi ranei. Ka hangaia hoki he mahinga nui mo nga kaihoko putea me nga burritos.
Ko Guacamole he mehua-a-Makika-i runga i te riu e kii ana ki nga Aztecs. Ka whakamahia hei tipu, hei hihiri, hei taakare hoki mo nga rihi me nga huamata me te Mexica. Ko te kupu "guacamole" e whakamaori ana ki te "ranu awhina."
He aha e hiahia ana koe
- 3 avocados (Haas)
- 1 te punetēpu te wai riki (hou)
- 1/2 kapu riki (whero, tapatapahi rawa)
- 1 te punetēpu cilantro (te pupuhi puoro, te tapatapahi rawa)
- Kōwhiringa: 1 te tipu iti (he pepa poro, he purapura ka tangohia me te tapatapahi rawa)
- 1 karika karika (he iti noa)
- 1/4 tīpune cumin (whenua)
- 1/2 tīpune tote
- 1/8 tīpune pepa pango (whenua)
- Kōwhiringa: 1 te tōmato iti (purapura, pana)
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te karakara ki te hawhe ka tango i nga purapura. Kohia te karakeroki i roto i nga tiihi me te mimiti ki te kotakota, te riki whero, te cilantro, te taputapu tapatapahi rawa, te pepa pene, te karika, te kumine, te tote, me te pepa.
- Kapi ki te takai kirihou me te pouaka paraihe tae noa ki te wa e mahi ana.
- Ki te hiahiatia, ki runga ki te tomomato taraiwa, ki te whakaoho i te tōmato ki te guacamole i mua i te mahi.
E ai ki te 1 1/2 ki te 2 kapu.
Ngā tohutohu tohunga
- Hei pupuri i te guacamole hou mai i te parauri, waiho he mowhiti kirihou i runga i te mata o te tohu. Ko te whakaaturanga ki te rangi ka pangohia te mokowā.
- Hei whakaamene i te papawaro o raro, te miihiniiti i runga i te 50 ōrau mana mo te 30 ki te 45 hēkona, e hurihuri ana i waenganui. Me tu mo etahi meneti. Kaore tenei i te maoa i te awhiowhio, engari ka ngohengohe te reira.
Ka taea ano e koe
- Tortilla Roll-Ups
- Guacamole me Tomato
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 16 mg |
| Ngā harotihāhā | 23 g |
| Piri Kai | 10 g |
| Pūmua | 5 g |