Te tihi o tenei tiihi me te ranu mirakare reka, ka mahi ranei ki te kiripiri o te kirini whiu. He tihi nui tenei ki te tunu mo tetahi hui motuhake, ahakoa ki te mea kei te tangi noa koe i muri i te wiki roa. Ka hanga e ia tetahi kai reka mo tetahi tahua hararei, ka tango ranei ki te kai o te miraka me te huihuinga motuhake.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kino:
- 1 1/2 kapu
- graham cracker crumbs (pai)
- 1/3 kapu pīni (tapatapahi rawa)
- 5 pata punetēpu (kua rewa)
- 1 punetēpu
- te huka parauri
- Mo te Whakakī:
- 3 kohinga
- te tīhi kirīmi (he ngohengohe; 8 o ia takitahi)
- 1 1/4 kapu te huka parauri (te marama, te pouri ranei, kua tohua)
- 4 hua nui
- 8 pauna kirīmi kawa
- 2 tīpune vanilla extract
- Mo te Caramel Pecan Sauce:
- 5 punetēpu pata
- 3/4 kapu haurua
- 3/4 kapu te huka parauri marama (kua tohua)
- 1 kapu kirīmi taimaha
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te hiku o te paraharaha 9-inihi te paraharaha ki te 3 ranei 4 nga papa o te peara taimaha-taimaha.
- Whakakotahitia nga kai o te kuku; ka uru ki roto i te pounamu o te puna, ka patipato i nga taha o te parai. Whakauruhia te pouaka whakamātao, te pouakarani ranei ka taka e koe te whakakī.
- Hehe te wera ki te 450 F.
- Patupatua te tiihi pata tae noa ki te maeneene me te paraihe; ka whiua ki te huka parauri tae noa ki te marama me te hanganga pai. Ka pupuhi i nga hua, ka puta te kirimini kawa me te vanilla. Patupatua kia tae noa ki te hanganga pai.
- Ringihia ki roto i te kopuku. Whakanohoia te paraharaha i roto i te putea i roto i te paninga nui, iti rawa. A tuu i roto i te oumu ka tapiri atu ki te 1/2 inihi o te wai wera.
- Whakaitihia te wera ki te 325 F me te tunu mo te 45 ki te 55 meneti, tae noa ki te tihi ki te taatai, engari he paku noa i te pokapū.
- Tahurihia te oumu me te waiho i te tihi ki roto i te oumu mo te 30 meneti. Whakanohoia te tireti ki runga i te peke hei whakamatao ki te mahana o te ruma. Tangohia te taha pan.
- Whakapaia te ranu.
- Whakawerahia te 5 punetēpu o te pata me te haurua o te pecan i roto i te puia i runga i te wera reo.
- Kuki, te whakaoho kia tae noa ki te parauri te parauri, ka reka te pekani. Tāpirihia te huka parauri ki te pata me te tunu, me te whakaoho, kia maroke te huka.
- Whakanuia i roto i te kirīmi tae noa ki te hanganga pai me te wera. Mahi ki te pudding bread, cheesecake, pauna keke rānei.
- Refrigerate te tiihi me te ranu. Whakawerahia te ranu iti me te kikokore e tika ana me te iti o te kirīmi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1014 |
| Katoa te wai | 75 g |
| Te momona | 38 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 287 mg |
| Te konutai | 417 mg |
| Ngā harotihāhā | 77 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 13 g |