He ara nui ki runga ake i te Toa Nui
Ko te huarahi nui ki te whakanui i te reka ki tetahi taakahu kei te taha ki te toka. Ka taea e tenei te mea ngawari kia rite ki te kohi harore, ka rite ki te uaua ka hiahia koe ki te hanga. Na, ahakoa e whakaaro ana koe ka taea e tetahi kaaka te tu i runga i ona ake, he pai te taraika i te taakahu. He pai te huarahi ki te whakanui i te reka, ki te tikanga ranei mo te whakatika i te taaka e kore e puta tika.
Ko te whakatairanga : I nga wa o mua, ka whakamahia nga pungarehu ki te tipu hei whakanui i te kiri, me te whakauru ki te kai.
Ko nga harore me te riki i roto i te pata me te karika he nui te pupuhi, engari he maha nga waahanga kei reira kaore e taea te whakaingoa ia ratou katoa. Ko tetahi o nga mea tino pai e mahi pai ana i runga i te koaka he pata. Ko te pata ka whakapiri i te waiu, i te kirikiri ki nga pungarehu, me te kore e kaha ake i te kai o te kai. Ko te whakanui i nga waahi ki te pata ka whakanui ake i tana takoha ki te taakahu me te matua ki te whakamahi i tenei waahanga iti.
Ka taea te hanga i te potae taakapa i te pata pata, i konatunatua ki te aniana matomato me te karika pakaru. Whakamahia te pata ngohengohe engari i te mea kua rewa mai i te mea ka whai ahua te tira ki te pupuhi kia taea ai te maka ki te papa o te kohua tunu. Kia whakamahia, ka ngohe te pata, ka mimiti ki te kai, ka hanga i tetahi atu apa.
Fruit & Salsa : Ko te tikanga, kaore koe e whakawhirinaki ki te pata mo te kapi. He mahi nui a Salsas. Kaore ahau i te korero ki te salsa tumato kaihoko.
Ko te salsa pai mo te hukahuka he kowhai, he hou me te maroke. Ma te maroke kaore au i te ahua o te mea ka taea e koe te riringi i te pounamu engari te ahua o te koko ki runga. Ki tetahi taakapa, ka hiahia koe ki te koko ki runga i te huka, kaua e ringihia, kaore i te kai i muri i te katoa. Ki te whakakotahi i te salsa mo to taaka, tīmata ma te tiki i te turanga.
Ka taea e koe te haere ki te tōmato, ki te tiki noa i te momo hua mai i te aporo ki te mango. Ka whakanui nga hua i te reka reka e tu ana i runga i te taaka. Ki to turanga ka whakauru i te rau, penei ano i etahi cilantro, te pahiri o Itari , te potae ranei. Ka hoatu e tenei he tae matomato ataahua me nga kawenga o te reka. Ki tenei huinga whakapiri i te karika, te riki, te otaota, me nga mea kakara. Mena e hiahia ana koe ki te maka i te wai o te kotakota, i te wai rite ranei, he iti noa te mahi.
Te kareti : I te mutunga, he tiihi te tiihi nui. Ko te tihi pai mo te koaka he tīhi puru, engari e hiahia ana koe ki tetahi atu mea. Ko te tiihi tika mo te taakahu o te taakahu ka pakaru, ka piri ki etahi mea pera me te gorgonzola, te tiihi puru, te waa, tetahi mea ranei kei roto i enei raina. Whakaranuhia ki etahi karika, riki me tetahi mea ngohengohe, ano he tiihi miraka , he tīhi koati ranei hei pupuri i te katoa.
Ka tohaina e nga kaikohuhi he papa atu ano o te waatea ki te tapahi reka o te pipi. Tukua he tamata me te mahara, he maha nga waahanga me nga waahi mo te auahatanga e taea ai e koe te waihanga i tetahi huinga motuhake o koe ake. Ka tino paingia tenei manuhiri ka titiro atu nga tangata ki a koe i te wehi. Whakaae ahau.